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懒人面包的做法在线播放_手工蒸面包的步骤(2024年11月免费观看)

内容来源：乐园影视所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

懒人面包的做法

懒人必备：免揉原味恰巴塔面包做法详解这款面包的做法非常适合懒人、新手和不会揉面的朋友们。虽然制作过程有点耗时，但学会后，你就可以在家自制美味的面包啦！ 𐟍ž 提前一晚准备波兰种：将50克高筋面粉、50克水和0.5克酵母（面粉和水比例为1:1）混合，室温发酵2小时后放入冷藏12小时以上。波兰种在室温发酵的状态下就可以使用，我试过室温2小时后制作，成品和冷藏发酵的没有区别。第二天，波兰种回温2小时后，开始制作： 𐟍ž 150克高筋面粉、127克水、2克酵母、7克橄榄油和全部波兰种。将所有食材混合均匀，盖上保鲜膜室温发酵45分钟。这时面团有点粗糙没关系，后面会自己变光滑。开始第一次折叠：手上沾水，将面团向上拉，再叠回中间，重复一次，完成后静置30分钟。第二次折叠：可以加入你喜欢的食材，如玉米粒、芝士块等，重复上述步骤，静置30分钟。第三次折叠：静置40分钟。表面撒上面粉，倒扣在油纸上或发酵布上，再撒上一次面粉，轻轻地在表面左右揉搓出纹理。整形：不要按压面团，轻轻向四周拉一下，用刮刀切分成两块，用油纸将面团分开，这是为了让面团向前后发酵成长方形。最终醒发40分钟。烤箱预热，最高温度10分钟。放入面团，此时向烤箱周围喷上15克水，造成蒸汽的效果，然后立马关上烤箱200度20-25分钟。 ⚠️ 空气炸锅版同理预热后，185度25分钟，反面185度11分钟。就是这么简单粗暴，赶紧试试吧！

懒人必备！法式黑芝麻球详细做法喜欢韧性面包的朋友们看过来！这些萌萌的小黑芝麻球，外皮酥脆，内里柔软，散发着黄油的香气和黑芝麻的浓郁。最重要的是，这个食谱不需要你费劲揉面，简直是懒人的福音！ 𐟒ᠦ料准备 𐟒ኩ⥌…体：高筋面粉 250克水 160克白砂糖 15克盐 3克酵母 3克熟黑芝麻 15克橄榄油 10克（无味植物油也可以）面包表面：黄油适量面包粉适量 𐟒ᠥˆ𖤽œ步骤 𐟒እ𐆦‰€有面包体材料混合在一起，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。这个食谱不需要你揉出膜，随便揉揉就好。（我用面包机揉的，能偷懒就多偷懒一会儿）盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至两倍大。（发酵时间根据天气温度调整，主要看面团状态）发酵好的面团按扁，平均分成12份揉圆。将面团码好在烤盘上，进行二次发酵至1.5倍大。在面团表面过筛高筋面粉。用刀片在面团顶部割一道口子。将黄油条放在割好的口子上。烤箱提前预热至200度，将烤盘放入中层，烤20分钟即可。这些法式黑芝麻球不仅简单易做，而且非常美味，快来试试吧！

懒人必备：紫薯面包的简单做法𐟍ž 适合那些不喜欢揉面的人，没有厨师机也没关系，这个方法超简单！睡前把面团和紫薯馅准备好，放冰箱冷藏一夜，第二天早上就不用赶时间了𐟘„。 𐟎ˆ𐟎ˆ𐟎ˆ𐟎ˆ𐟎ˆ 𐟑‰面团材料𐟑ˆ 高筋面粉300g 酵母3g 盐3g 白糖12g 牛奶140g 玉米油15g 鸡蛋1个 𐟑‰紫薯馅材料𐟑ˆ 紫薯约400g 白糖15g 黄油20g 𐟑‰做法𐟑ˆ 1⃣ 紫薯切块，蒸20-30分钟。蒸好的紫薯倒入盆中，加入白糖和黄油，按压成泥，揉成小圆团，放一旁备用。（可以提前一夜做好，放冰箱冷藏） 2⃣ 将高筋面粉和酵母搅匀，再依次加入盐、白糖，搅和一下。然后加入鸡蛋、牛奶和玉米油，搅拌至无干粉状态。 3⃣ 开始揉面，只要揉成光滑面团即可，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。（提前一夜做的话，放冰箱冷藏一夜） 4⃣ 发酵好的面团分成12个小剂子，每个小面团由外向里按捏，再松弛10-15分钟。 5⃣ 松弛好的面团擀平，放入紫薯，包起来，轻轻按压。 6⃣ 包好的面团根据自己喜欢整理形状。烤盘铺油纸，摆在烤盘里，放入烤箱（烤箱先不插电），烤盘底下放一盘温水，关上烤箱门，二次醒发至七八分大。 7⃣ 面包表面均匀抹上一层牛奶液，撒上适量黑芝麻。 8⃣ 烤箱提前预热180度，烤20分钟。（烤箱温度可以稍加调整，根据自己烤箱温度）超简单的冰箱发酵法，赶紧试试吧！

懒人必备：肉桂红糖面包的简单做法 𐟍ž 作为一个肉桂爱好者，我平时就喜欢在咖啡里加点肉桂。这次我决定自己动手做一个肉桂红糖面包，结果真的超出了我的预期！肉桂的香气扑鼻而来，还加了些核桃碎，整个屋子都弥漫着香气。面包皮酥脆，内心松软，比外面买的切片面包好吃太多了。而且这个面包的制作方法和配料都非常简单，现在已经成了我的早餐首选。再配上一杯自制咖啡，简直是完美的开始！所需材料：高筋面粉 240g 牛奶 130ml 鸡蛋一个红糖 27g 盐 2g 奶粉一勺肉桂粉 8g 黄油 40g 耐高糖酵母 3g 核桃碎若干制作步骤：将所有食材（除了核桃碎）放入面包机中。面粉和酵母最后放，其他食材顺序随意。如果你喜欢甜一点，可以再加些红糖。奶粉可选，我家里有就放了一些，增加奶香味。选择主食面包模式，或者甜味面包模式也可以。整个过程大约需要3个小时，中间提示音响时点一下放料键就可以了。你也可以设定预约模式，第二天早上就能吃到新鲜的面包。早上被面包的香气唤醒，再来一杯自制咖啡，简直是元气满满的一天！小贴士：如果你喜欢更甜的口感，可以在中途加糖。面包机有不同模式，可以根据自己的喜好选择。预约模式非常方便，适合忙碌的早晨。就是这么简单，快来试试吧！

「松软小面包做法」好久没做面包了，今天尝试了不用厨师机、不用揉面的懒人做法，松软到飞起，咸甜搭配简直绝了！𐟘 面包口袋里的面包片的微博视频

懒人必备：简单佛卡夏面包做法你有没有试过那种只需要搅一搅就能做出来的面包？今天我要分享一个超级简单的佛卡夏面包做法，简直是懒人的福音！而且咸党们一定会超爱，因为它的味道真的太棒了。只需要高筋面粉、酵母、橄榄油、盐、糖和水，就能做出美味的面包。材料准备 300g高筋面粉 180g水 2勺橄榄油 1小勺盐半勺糖半勺酵母装饰部分香蒜橄榄油酱：把蒜头剁碎，加点盐和两勺橄榄油，搅拌均匀。小番茄、洋葱、香料、黑橄榄（手边有什么就用什么，随意搭配）。制作步骤把所有材料混合均匀，揉成一个湿湿的面团。发酵20分钟，然后进行折叠（反复2-3次）。如果没时间，放冰箱隔夜也行，据说油管上有视频教这个方法。最后发酵1小时（天气热的话，时间会短一些）。烤盘涂油，把面团放到烤盘上，用手指戳戳戳，戳出大气泡，超治愈！然后涂上香蒜橄榄油，放上你喜欢的食材。 180度烤45分钟（每台烤箱温度不同，多看看，别烤焦了）。小贴士每台烤箱脾气不一样，多实践几次就能找到适合你的温度和时间。装饰部分可以根据手边有什么来调整，随意发挥。这个佛卡夏面包真的超级简单，而且味道一点也不简单。赶紧试试吧，你一定会爱上它的！

面包机变身土豆泥神器，简单又美味！你有没有想过，面包机除了用来做面包，还能用来做什么？今天就教你一个超级简单又美味的土豆泥做法，只需要用面包机的全自动模式，就能轻松搞定！所需材料熟土豆泥：300克牛奶：25克盐：3克制作步骤准备工作：先把土豆蒸熟，然后捣成土豆泥。这个步骤可以提前做好，也可以直接用熟的土豆泥。调料准备：把土豆泥、牛奶和盐一起倒入面包桶。启动模式：选择面包机的土豆泥模式，然后等待它完成。小贴士食材选择：土豆一定要蒸熟，这样捣出来的土豆泥才会细腻。调料搭配：可以根据个人口味调整牛奶和盐的量。操作步骤把所有食材倒入面包桶。选择土豆泥模式，然后等待完成。这样做出来的土豆泥，丝滑细腻，吃起来特别饱腹。而且整个过程非常简单，完全不需要手动操作，简直是懒人福音！结语面包机不仅仅是做面包的工具，还能用来做各种美味的小食。只要你有创意，面包机就能变成你的厨房小能手。赶紧试试这个土豆泥做法吧，保证你会爱上它的！

懒人必备：气炸锅手撕炼乳面包做法这是我第三次尝试做面包，依然是隔夜冷冻发酵，只揉了20分钟就放进气炸锅，结果出来的面包柔软度让我惊讶。适合只有气炸锅又懒得揉面的朋友们试试我的方法。材料准备高筋面粉140g 盐1.5g 糖15g 酵母1.5g 水或牛奶85g 油10g 制作步骤将高筋面粉、糖和盐混合，加入酵母搅拌均匀。边加水或牛奶边搅拌。加入油，继续搅拌均匀。用手搓揉成团，放入容器，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵8-12小时，不超过一天（理想发酵温度0-5Ⱖˆ–4Ⱟ𜉣€‚ 隔天取出面团，放置半小时回温（如果面团没发起来，可以放室温久一点让它发酵）。搓打排气，加入15g牛油，继续搓揉至面团光滑。用搓衣服的方法搓边，大力甩打，这样面团会比较快出模。将面团擀平，刷上炼乳酱（融化牛油加炼乳搅拌）。切条层层重叠在一起，再切小块放进模具（不用排太密，发酵后会变大）。将面团放入温暖地方继续第二次发酵约50分钟。表面刷上蛋液，放入气炸锅160Ⱖ𐔧‚𘲵分钟。模具盖着铝箔纸，最后10分钟才拿掉。小贴士做出来的面包会很小一粒，太大塞不进AF。如果面团没怎么发起来，可以放室温久一点让它发酵。试试这个方法，你也能做出柔软美味的面包！

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