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杂粮煎饼的做法在线播放_杂粮煎饼的做法和配方面糊(2024年11月免费观看)

内容来源：乐园影视所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

杂粮煎饼的做法

杂粮煎饼的完美比例，减肥餐的绝佳选择！最近在减脂，发现杂粮煎饼真的是个好东西，低碳水高蛋白，简直是减脂期的完美选择。尤其是把火腿肠换成鸡肉，味道简直绝了！经过无数次实验，我终于找到了一个手残党也不会翻车的配比，赶紧分享给大家！面糊的比例面粉80克玉米粉40克水180克先把这些材料搅匀，然后静置至少30分钟。我个人习惯放冷藏过夜，第二天一早搅匀直接用。这个量大概能做6个6寸的煎饼，保证你不会翻车！酱料的调配豆瓣酱或熟酱1勺蚝油1勺豆腐乳半勺自制辣椒油适量（没有的话可以用老干妈）薄脆的制作用馄饨皮划两刀，几秒钟一张，简单又好吃。其他配料火腿肠（有条件的话放点）生菜（不喜欢可以不放）榨菜（口感更丰富，可放可不放）葱花、白芝麻工具推荐竹蜻蜓和木铲平底锅（不粘锅就行，铸铁锅太热了容易影响发挥）做法步骤摊一勺面糊，摊匀。打一个鸡蛋，摊匀。翻面刷酱，加料。卷起，开吃！自从找到这个配比，我已经彻底被杂粮煎饼的魅力征服了。老公都说我能开一个煎饼摊子。希望大家也能找到自己喜欢的杂粮煎饼比例，吃得开心又健康！𐟍𝯸

𐟌𞤺”分钟搞定杂粮煎饼秘方𐟍𓊦ƒ𓨦在家轻松制作美味的杂粮煎饼吗？只需五分钟，跟着这个秘方，你也能成为煎饼大师！ 𐟍š 面糊配方及做法：中筋面粉500克玉米面200克盐3克小苏打2克水750克制作步骤：将所有原料混合，顺着一个方向搅拌至均匀。盖上保鲜膜，静置一到两小时，让面糊自然醒软。将醒好的面糊放在摊煎饼的炉子上，用180度左右的温度摊成薄饼。 𐟌𖯸 香辣酱配方：干辣椒面一斤植物油二斤葱70克姜30克洋葱50克香菜20克番茄酱40克甜面酱50克孜然面20克五香粉30克鸡精40克味精20克生抽15克醋10克制作步骤：将油倒入锅中，加入葱、姜、洋葱、香菜炸至金黄，捞出。油温降至170度左右，加入辣椒酱炒香，再加入醋拌匀。加入番茄酱、甜面酱、孜然面、五香粉搅拌均匀，用中小火熬香。最后加入鸡精、味精、生抽拌匀，冷却后即可使用。 𐟥ž 薄脆配方及做法：中筋面粉500克十三香2克食盐2克味精2克泡打粉3克水280克制作步骤：将所有原料混合，倒入活面盆中揉成光滑的面团。将面团取出，放在压皮机上压八次，压成0.5毫米厚的面皮。将面皮切成10*18的长方形，多块面皮叠放起来，用铲刀在中间位置切条缝，但不要切开成两条。然后用扎眼工具在面皮上扎上小眼，以免炸的过程中起大泡。锅中倒入大豆油，油温调至190度左右，下入面皮，炸至金黄酥脆后捞出控油即可使用。现在，你已经掌握了杂粮煎饼的全部制作秘方，不妨动手试试，享受这份美味吧！𐟍𔀀

他说的对：煎饼果子和杂粮煎饼的区别说到煎饼果子，真的是有话要说！其实啊，软皮的煎饼果子才是正宗的，那种外脆内软的口感，真的是让人欲罢不能。不过，杂粮煎饼和鸡蛋灌饼也不错，各有各的风味。我个人是全都爱，嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎！记得有一次，我在学校附近发现了一家新开的煎饼果子店，兴奋得不行。结果点餐的时候，看到有人评论说这家店的煎饼果子不正宗，心里那个郁闷啊。首先，大家得明白，杂粮煎饼和煎饼果子是两种完全不同的东西。杂粮煎饼是干脆的皮，上面放点薄脆和小咸菜，而煎饼果子则是软软的皮，上面堆满土豆丝，没有小咸菜。过去老式的煎饼果子通常放一根大果子（油条），现在也有放薄脆的了。我从小在东北长大，吃的就是那种软皮的煎饼果子。这家店没来之前，学校附近根本找不到我喜欢的那种。自从她家开张后，我基本上每周都会光顾一两次。因为吃不熟的土豆丝会胃疼，所以每次我都会额外要求她们把土豆丝在铁板上加热一下。连外卖也不例外，她们每次都特别耐心地帮我加热。商家回复说：“真的感谢同学的好评，我们都解释不清楚了。有的说太软了，竟然放土豆丝什么的，还有人说我做错了是鸡蛋灌饼。更有甚者，拿杂粮煎饼的做法给差评的，真的心累了……非常感谢同学的评价，不然我都要怀疑了，谢谢！” 看到这段回复，我心里一阵暖流。希望大家在品尝煎饼果子的时候，也能多一些理解和包容，毕竟每个人的口味和习惯都不一样嘛。

杂粮煎饼的做法和配方大家好，今天我要分享一个超级实用的杂粮煎饼配方，这可是花了2800元学来的哦！这个配方不仅脆脆的，还特别香，绝对能让你一天卖1000+份！面糊的秘密 𐟌𝊩斥…ˆ，我们来说说面糊的部分。你需要准备以下几种杂粮：玉米熟面300克白面500克玉米面200克黄豆面100克绿豆面100克小米面100克把这些杂粮混合在一起，搅拌均匀，这就是你煎饼的基础面糊啦！酱料的秘密 𐟍𒊦Ž夸‹来是酱料的部分。你需要准备以下几种香料和调料：八角、香料粉、鸡精、油、食盐、咪精、白糖把这些调料混合在一起，再加上500克水和葱、姜，煮开后就可以用来做煎饼的酱料了。特别提示 𐟓 为了让煎饼更香，你还可以准备一些甜面酱和黄豆酱，把它们混合在一起，这样煎饼的味道会更丰富。香料粉的比例 𐟌🊦œ€后，特别提醒大家一下，香料粉的比例很重要哦！你需要准备以下几种香料：肉蔻、香砂、花椒、八角、砂仁、桂皮、香叶、白芷、丁香、草果、小茴香把这些香料混合在一起，搅拌均匀，这样煎饼的香味会更加浓郁。结语 𐟍𔊥彤𚆯𜌨🙥𐱦˜麗‘今天要分享的杂粮煎饼配方啦！希望大家都能做出美味的煎饼，生意兴隆哦！如果你有任何问题或者想法，欢迎在评论区留言，我们一起交流学习！

𐟌𞥱𑤸œ杂粮煎饼制作大揭秘𐟔劰ŸŽ‰想学会地道的山东杂粮煎饼做法吗？这里有你需要的全部配方和步骤！𐟑‡ 𐟥㩝⧳Š配方： - 中筋面粉500克 - 玉米面200克 - 盐3克 - 小苏打2克 - 水750克 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ方法： 1️⃣ 将所有原料混合，搅拌成均匀面糊。 2️⃣ 盖上保鲜膜，醒面1-2小时。 3️⃣ 摊煎饼炉子上摊成薄饼。 𐟥ž薄脆配方： - 中筋面粉500克 - 十三香2克 - 食盐2克 - 味精2克 - 泡打粉1克 - 水280克 𐟑袀𐟍𓥈𖤽œ方法： 1️⃣ 混合所有原料，揉成光滑面团。 2️⃣ 用压皮机压成0.5毫米厚面皮。 3️⃣ 切成长方形，扎上小眼，炸至金黄酥脆。 𐟌𖯸香辣酱配方： - 辣椒面一斤 - 植物油二斤 - 葱70克 - 姜30克 - 洋葱50克 - 香菜20克 - 番茄酱40克 - 甜面酱50克 - 孜然面20克 - 五香粉30克 - 鸡精40克 - 味精20克 - 生抽15克 - 醋10克 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ方法： 1️⃣ 油锅炸香葱、姜、洋葱、香菜。 2️⃣ 油温降至170度，加入辣椒酱炒香。 3️⃣ 加入醋、番茄酱、甜面酱等，熬香出味。 4️⃣ 最后加入鸡精、味精、生抽拌匀，冷却后使用。 𐟎‰现在，你可以在家尝试制作美味的山东杂粮煎饼啦！快来试试吧！𐟥𓀀

日照美食指南：这些特色美食你绝不能错过！每年去日照旅行，总是能发现不少新兴美食。无论是烤肉火锅𐟍𒣀奶茶甜品𐟍篼Œ还是粤菜川菜𐟍œ，但最让我念念不忘的还是日照独有的特色美食𐟌Ÿ。下面就给大家推荐几道必尝的美味！椒盐皮皮虾𐟦 皮皮虾的最佳做法就是椒盐皮皮虾！洗干净的皮皮虾先油炸再翻炒𐟔导Œ最后撒上椒盐𐟍𞯼Œ香气扑鼻。外皮酥脆，里面的肉质鲜嫩多汁，简直让人欲罢不能。推荐去前王院海鲜食府𐟐Ÿ，他家的皮皮虾个头比一般餐厅大𐟍䯼Œ肉质饱满。蒸汽海鲜锅𐟐 这道菜在很多沿海城市都有，但日照的做法特别地道。活蹦乱跳的海鲜一整锅端上来，里面有大虾、螃蟹𐟦€、生蚝、扇贝、章鱼𐟦‘、鲍鱼、蛤蜊等等（4－5种），蒸15分钟后变成新鲜的海鲜，蘸点调料就𐟆—了。性价比最高的应该是巧克力渔家𐟐Ÿ。海沙子面𐟍œ 海沙子面给我留下了深刻的印象。海沙子是迷你版的蛤蜊𐟐š，和面汤一起煮会让汤汁更鲜美。如果你去日照赶海𐟎，就能看见很多当地人在礁石区挖海沙子⛏。这种面条比海鲜面更鲜，比其他面条更丰富𐟍œ。推荐去福岚鲜海沙子面馆，给的海沙子特别多𐟌Ÿ。杂粮煎饼𐟌𘍨恤𛥤𘺧…Ž饼只能卷大葱𐟌Œ日照的杂粮菜煎饼也超好吃𐟌‚粗粮做的面糊，刚做好的煎饼很有嚼劲，饼皮一点都不软，可以加土豆丝𐟥”、火腿、鸡柳𐟥“、脆皮、生菜等，刷上各家秘制的酱料𐟥룀‚推荐去大学城燕苑美食城，饼皮有蛋还有芝麻𐟍𓯼Œ特别香。文心笼包𐟥Ÿ 虽然吃过很多小笼包，但日照的文心笼包还是让我爱不释手。这道菜的特殊之处在于小笼包的馅料，精选的五花猪肉𐟥鯼Œ不肥不瘦刚刚好，再加入当地时令蔬菜𐟥•，以及独门料汁，真的是一口爆汁𐟥᯼Œ回味无穷。现在只有在莒县才能尝到正宗的文心笼包𐟑。这些美食只是日照众多美食中的冰山一角，下次去日照一定要试试这些特色美食哦！

今天分享脆皮土豆泥杂粮煎饼果子，一定要试试𐟘튦𛡦𛡧š„土豆泥沙拉，加了生菜，午餐肉超好吃煎饼皮煎成金黄金黄的，一口下去脆到掉渣，早餐就吃一个特别满足了，就说减脂的姐妹𐟑�Ÿ可以吃！！！[庆祝] - 食材：土豆𐟥”，生菜𐟥쯼Œ𐟐”蛋一个午餐肉，香菜，杂粮煎饼 - 做法： 1️⃣午餐肉切成丁，煎一煎更香 2️⃣土豆，𐟐”蛋蒸熟，再一起混合捣碎（可以不用捣得太碎，带点颗粒感的土豆泥也好吃）再加入午餐肉丁 3️⃣加入生菜碎，香菜碎，加盐，黑胡椒，孜然粉调味，混合翻拌均匀 4️⃣准备煎饼摊开，舀入土豆泥沙拉，煎饼两遍往中间对折，再从下往上包裹卷起来（包了3个卷） 5️⃣锅里不用刷油，直接放入锅里，中小火把6个面都煎至金黄就可以啦 6️⃣出锅切开后满满的土豆泥，不要太满足𐟥𓊣美食日常# #杂粮煎饼# #土豆的吃法# #今天早餐吃什么#

山东煎饼：传统工艺的香气与营养最近亲自去了一趟山东，特意跑到一家煎饼店买了个煎饼果子！现场看着老板泡粮食、磨糊、做煎饼，真是大开眼界。原来，传统的煎饼工艺真的不简单，费时费力，但做出来的煎饼无添加剂，健康营养，特别适合养生。高血压患者吃了都说好，连孩子都吃得放心。这家店是我目前找到的唯一一家纯手工制作的煎饼店，保留了原始的做法，只用纯粮食现泡现做。无糖、无任何添加剂，纯高质量的粮食，真是宝藏啊！ 𐟙‹‍♂️教大家几招辨别真假煎饼：看：真正的煎饼上面会有一些粮食皮皮的碎片，像图片上那样。如果两面都很光滑，那一定是添加剂和面粉混合做的，粮食成分很少甚至没有。尝：高粱煎饼会有点褐色，但市面上有褐色的不一定是真的！可能是色素染的。尝起来没有粮食香，嚼起来没有粮食甘甜的口感那就是假的。闻：纯粮食煎饼闻起来有粗粮的清香和粮食的味道。假煎饼闻不出粮食味道，只有面粉的味道。已经无数次买煎饼了，经验丰富！平时没空去都是邮寄，送亲戚、领导、同事都可以让老板用礼盒包装，高端大气，送礼正合适。这个煎饼真的适合当山东特产送，好吃又有面子。 𐟑𐟏𛨀板一直保留原始工艺制作健康放心的杂粮煎饼，真的是在非物质文化遗产传承。从泡粮食、磨糊、制作、叠煎饼、切煎饼、装袋，这流程无一不是亲力亲为。老板也是个干净人，细节都很认真！真的宝藏住了！谁吃谁知道！

𐟍𓥮𖥺�ˆ煎饼果子，简单又美味的做法𐟍𓊤𘊦졥ˆ†享的煎饼果子，很多朋友都在问怎么做。这次补上详细步骤，方便大家在家也能轻松制作。家庭版的煎饼果子，口味随心调，健康又卫生，还特别解馋！过程也不复杂，半小时就能搞定，快来试试吧！所需材料： 200克面粉 50克玉米面水盐适量黑芝麻香葱鸡蛋生菜咸菜丝馄饨皮制作步骤：调面糊：将面粉和玉米面混合，加入2克盐和适量水，搅拌成无颗粒、流动性强的面糊。稀一点也没关系。制作薄脆：将馄饨皮放入油锅中炸至金黄，晾凉备用。摊煎饼：预热电饼档，加入一勺面糊，用刮板慢慢转圈将面糊刮成一个薄且大的圆饼。打一个鸡蛋，继续将鸡蛋刮到大圆饼的各个角落。撒上葱花、香菜和黑芝麻。待鸡蛋凝固后，将饼翻面，刷上你喜欢的酱料，码上菜和薄脆。将饼四周往中间对折，煎饼果子就完成了！小贴士：今天做的是杂粮煎饼，加了玉米面（也可以加绿豆面、紫米面等）。中间的菜可以根据个人喜好放生菜、咸菜丝、薄脆等，简单又美味！刷的酱料可以自己调，比如蒜蓉辣酱、老干妈、番茄酱，适量水拌匀。在饼上撒点烧烤料也别有一番风味哦！注意事项：有朋友说一刮就破，其实只要电饼档里刷层油，一勺面糊，用小竹刮板轻轻转圈刮，一定要轻，因为薄，很快就定型了。如果有破洞或不圆，可以用鸡蛋液补救哈。快来试试这道简单又美味的家庭版煎饼果子吧！

10元搞定晚餐，简单又美味！今天的晚餐是：凉拌鸡胸肉+韭菜炒鸡蛋+杂粮煎饼。总共花了16.5元，平均每人8.25元。下面是详细的做法和材料清单：凉拌鸡胸肉 𐟍— 材料：鸡胸肉2块、小米辣5根（切圈）、大蒜1头（切末）、葱1段、八角1片、姜片2-3片调料：生抽5勺、辣椒粉2勺、白芝麻2勺、料酒3勺、白醋3勺、耗油1勺、盐适量、糖适量做法：鸡胸肉切块，冷水下锅，加入葱段、八角和姜片，煮熟后捞出过凉水。鸡胸肉撕成鸡丝，放入碗中备用。将白芝麻、辣椒粉、蒜末和小米辣放入碗中，浇上热油。加入调料，搅拌均匀。将撕好的鸡丝放入碗中，继续搅拌均匀。韭菜炒鸡蛋 𐟥š 材料：鸡蛋4颗、韭菜一把、蒜6瓣调料：盐1勺、十三香1勺、老抽1勺做法：鸡蛋炒熟备用。起锅烧油，加入十三香和蒜瓣翻炒。将洗净的韭菜段倒入锅中，炒至韭菜微微出汁。将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入老抽和盐，翻炒几下盛出即可。杂粮煎饼 𐟌𝊥œ覥𜤸‹超市买的杂粮煎饼，3块钱一袋，微波炉加热一下即可食用。总消费金额 𐟒𐊩𘡨ƒ𘨂‰7.5元、韭菜3元、鸡蛋3元、杂粮煎饼3元，共计16.5元。因为做的是两人份，所以人均消费为8.25元。这道晚餐简单又美味，适合忙碌的工作日。快来试试吧！