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牛腱子图片前沿信息_牛腱子肉图片部位(2024年12月实时热点)

内容来源：乐园影视所属栏目：教程更新日期：2024-12-04

牛腱子图片

电饭锅卤牛腱，超简单！第一次尝试做这道菜，真的超级简单，有手就能做！一定要收藏起来试试哦❕ 首先，买牛腱子肉的时候一定要带筋，吃起来才带劲𐟘›。 ⭕️准备材料：𐟑‡ 两斤新鲜的牛腱子肉，洗干净后加少许盐泡一个小时，去除血水。准备香料：一根大葱切段、姜片、桂皮、香叶、草果、花椒、八角。量可以参考图片（一般在超市买的卤料包大概也就是这些，但自己准备的味道更香）。 ⭕️调个酱汁：三勺老抽、两勺生抽、适量蚝油、两勺冰糖和适量干辣椒备用。 ⭕️泡好血水的牛肉直接放入电饭煲，把香料倒进去，选择煲汤模式，等个八九分钟撇去浮沫。然后把酱料倒进去，就不用管啦✌️。我是昨晚睡前弄好的，没管它，今天早上出门早，下班回来还是热的，特别特别入味。拿出来直接切片，可能泡的时间有点长，肉有一些软烂。大家喜欢吃有嚼劲的，可以炖好就拿出来放凉，然后送入冷藏让它放半天更入味，冷藏好的肉拿出来更好切片，会更好看。真的好香啊，汤都没舍得倒，煮一碗面淋几勺原汤盖几片厚厚的牛肉，切一些黄瓜丝，简直绝绝子。剩下的放冷藏啦，待会儿就把它切成片淋上酱汁密封袋密封好冷冻起来，煮面或者减肥期间搭配轻食，拿出来解冻热一下就好啦。剩下来的原汤熬了这么长时间加上牛肉的油脂，香味浓郁，完全还可以卤一些别的素菜，真的绝𐟤�‚ 𐟑†

新手必学：酱牛肉和爆赞牛肉面做法详解酱牛肉改良版，适合新手，不会太咸。步骤虽然看起来有点复杂，但对新手来说非常友好。 𐟥頦料准备：牛腱子肉 3斤酿造酱油 270克炖肉干料和酱料（具体用量见最后一张图片） 𐟔ꠥˆ𖤽œ步骤：泡肉：将牛腱子肉放入盆中，加入足够的水，泡出血水，每隔一段时间换水。泡两三个小时后，倒入270克左右的酿造酱油，放入冰箱冷藏一晚。第二天：将牛腱子肉和酱油倒入锅中，加入适量的水。开大火煮沸，撇去血沫，加入提前准备好的炖肉干料和酱料，转最小火，保持微微冒泡状态。炖煮时间大约一个小时多一点。用筷子插入牛肉，感觉有微阻力时关火。浸泡：将牛肉在汤中浸泡十五到二十分钟，然后取出裹上保鲜膜。煮面：将牛肉切成边角肉筋，煮面时加入卤汁，不会特别咸。煮好的面条搭配牛肉，味道特别惊艳。保存：将牛肉分成几块，用保鲜膜或口袋裹紧。当天吃的放冷冻，不急吃的放冷藏。冷冻的牛肉不要让其冻住，只是为了快速定型，方便切出薄片。 𐟓 小贴士：炖肉酱料可以自行调整，减少甜面酱用量，增加豆瓣酱，这样炖久了也不会苦。草果要去掉里面的籽。干料和酱料的用量可以根据个人口味调整，不用太严格。快去试试这道美味的酱牛肉和牛肉面吧，保证惊艳你和家人的味觉！𐟍œ𐟥退

山姆会员店新口味牛肉酥脆饼干上市山姆会员店推出了一款全新的牛肉馅酥脆饼干，口感更加酥脆，馅料更加丰富，是休闲零食的绝佳选择！ 𐟍ꠧ‰𙧂𙯼š 添加了10.5%的牛肉松夹心，每一口都是满满的肉松香味。选用进口牛腱子肉作为原料，手工翻炒制成牛肉松，确保口感鲜美。净含量为1公斤，售价为59.9元，性价比高。 𐟓栩…料：精选牛腱子肉手工翻炒牛肉松口感酥脆 𐟓𘠥›𞧉‡展示：图片仅供参考，实际产品以实物为准。 𐟍ꠧ…料： Members Mark QUALITY GUARANTED 牛肉馅酥脆饼干快来山姆会员店品尝这款新口味牛肉酥脆饼干吧！

𐟍𒦸…炖牛腱子肉，简单又美味的晚餐选择！详细的制作步骤已经在上面的图片中展示啦～快来试试这道适合减脂期的健康晚餐吧！𐟍– 首先，将牛腱子肉泡水，每隔半小时到一小时换一次水，重复两到三次。𐟒犊接着，将泡好的牛腱子肉洗净，加入姜片和葱段，焯水五分钟。𐟔劊然后，将焯好的牛腱子肉用温水洗净，换大锅开始炖煮。𐟍𒊊加入白胡椒、花椒、葱、姜片、八角和香叶，炖煮1.5小时。𐟌🊊最后，加入白萝卜，再炖半小时，一道美味的清炖牛腱子肉就完成啦！𐟥• 配上万能蘸碟，味道更佳哦！𐟌𖯸 万能蘸碟的配方是：小米辣切段，加入三瓷勺生抽、半瓷勺香油、半瓷勺花椒油和两粒蒜末。𐟍𔊊快来试试这道简单又美味的清炖牛腱子肉吧！𐟍𒀀

美国大华超市99种中国美食清单刚来美国时，家人总是担心我们在国外吃不好，每天吃西餐[失望R]。其实，美国有很多选择，不用寄太多东西。我们这边有99大华超市，中国有的这里基本都能买到，而且价格也不贵！有些肉类甚至比国内还便宜！在美国这一年多，我们每天都在研究厨艺，用99大华的食材做出了各种家乡美味！今天就来分享一下我家的美食清单（见图片）：杭卤鸭、盐水鸭、红烧鸭𐟦† 大华的whole duck我们定期回购，解锁了3种烧法，真的便宜又好吃！卤牛腱子、番茄土豆炖牛肉𐟍… 大华的牛花腱基本上是全尔湾最便宜的，可能比国内还便宜！我们每次来就囤几个塞冰箱里。平时有空就卤几个牛腱子，还能拿来做牛肉面和牛肉茶泡饭。炖土鸡汤𐟍𒊥䧥Ž超市这款新鲜土鸡是专门煲汤用的，炖出来汤很好喝，颜色也很黄！在美国喝上这口鸡汤有多珍贵谁懂？[害羞R] 糟卤鸡爪、红烧鸡爪子、泡椒鸡爪𐟐” 大华的凤爪个头很大很肥，我们经常买，有时候搞活动就1.99刀一磅，比国内还便宜。我们看到都是5磅起囤的。卤鸭头𐟦† 在美国鸭头是很难买到的，大华这个冰柜区有哦，价格也不贵。我们偶尔馋了就来卤一锅吃好几天！清蒸海鲈鱼、红烧吴郭鱼𐟐Ÿ 大华的水产区鱼类种类丰富而且新鲜，这两款鱼都是我家很爱吃的。非常符合我们中国人的口味。有时候会有带鱼和鲳鱼卖，也很好吃。番茄黑鱼片、酸菜鱼片𐟍… 这个功夫黑鱼片拿来烧番茄鱼和酸菜鱼超赞。日式牛丼饭𐟍› 买吉野家这款洋葱牛肉包，家里随便做一下都不输日料店哦。而且打折的时候才3.99一包。香菜干丝、油豆腐烧肉𐟥슥䧥Ž的冰柜里有各种祖名豆干，油豆腐，杭州人满满的乡愁啊！葱油肉蟹、蒜蓉粉丝蒸龙虾𐟦€ 要买活海鲜就得去大华，而且还经常打折很便宜啊！每次家宴请客我们就来买这两个！另外，大华的蔬菜种类也是最丰富的，很多菜其他地方买不到。今天的莲藕又便宜又新鲜赶紧买几条，回家炖莲藕排骨汤。最近他家感恩节大促，好多打折的，价格超感人大家都可以去囤货！海外的宝宝们请收好以上这些美味清单！可以随时随地满足自己的中国胃！

「闪闪的美食日记」粉丝追问的卤牛腱子教程来了！！！买回来的牛腱子要提前放在水里泡两至三个小时，目的是为了泡出血水。然后把牛腱子放锅里焯水，加入姜片、料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗干净放进高压锅里。我直接买的卤料包，就是图片那种里面有很多种香料，再放几片姜、八角、桂皮香叶干辣椒、洋葱、三勺盐，两勺黄豆酱、酱油、蚝油适量，老抽两勺（上色的）最后加入盖过牛腱子的清水。我用电高压锅压了25分钟，口感刚刚好。有个判断的标准就是筷子可以轻松插进肉里面就可以了。煮开后可以试一下卤水的味道，不够咸的话可以再加点盐。卤好的牛腱子用筷子插几个孔，放凉后连着卤水带锅一起放入冰箱冷藏，第二天直接捞出来切片吃，这样吃就已经很好吃了。卤汁可以用来下面条，我不喜欢留卤水反复用，我每次都是新做的卤水。接下来是凉拌牛肉的做法: 其实跟凉拌菜的步骤一样，牛腱肉切片装盘。蒜末跟辣椒粉（翠宏辣椒粉！！）白芝麻小米辣装碗里淋一勺热油激发香味，然后加生抽、少许食醋、少许白糖蚝油搅拌均匀了倒进牛肉里，加上炸花生、香菜拌匀就可以了。谁吃谁上头，包好吃[馋嘴]

今天决定卤牛肉，于是上午在重庆新光天地盒马app买了两斤牛腱子肉，送货还是挺快，结果买回来，家里人说我买的根本不是牛腱肉[污][污]，肉质很松散，怀疑注了水，和在外面买的很大区别，卤出来也没外面市场买的好。图片完全能看出差别，还说什么澳洲安格斯谷饲牛腱肉。我在盒马app上发了个差评，现在图片文字什么都看不到了。图二：切开的上面一块是盒马的肉，口感是粉的；下面一块是在农贸市场买的，吃起有嚼劲。「盒马有啥」@盒马重庆ⷥ˜‰州花园

手残党必备！超香酱牛肉做法，零失败！ 𐟍– 这个酱牛肉方子真的是手残党福音，做了无数次，味道绝对秒杀外面卖的熟食！尤其是加了丁香之后，那种特别的香味简直让人欲罢不能。赶紧分享给你做饭的人吧～酱牛肉也很适合减脂期哦。 𐟍€ 做法： 1⃣️ 牛腱子肉4到5斤，冷水浸泡3个小时，泡出血水（大块儿就行，我一般最多切一刀或者不切）。 2⃣️ 加入调料（具体见图片），用手抓匀，盖上保鲜膜，冷藏48小时。 3⃣️ 将腌制好的牛肉连汤一起倒入高压锅，用豆蹄筋那档压制（不用额外加水哦，熟了以后汤自然会多很多）。 4⃣️ 拿出来后冷藏一下再切，最好再放一勺盐。汤比较多没关系，牛肉最好一直在里面泡着，会越来越好吃。也可以分装冷冻起来几块，随吃随切。 𐟍€ 最后说明：柱候酱和海鲜酱可以在淘宝上买到，这个方子绝对值得一试。丁香和白芷这些香料建议买十三香组合套装，各种香料的小分量一下子都有了，可以用很久。赶紧试试吧，保证你会爱上这个味道！

零失败秘制酱卤牛肉，香嫩不长肉！ 𐟌Ÿ 想要在家做一道美味的酱卤牛肉吗？试试这个零失败的做法吧！牛腱子肉是最佳选择，无论是节日还是日常，这道冷盘酱牛肉都会让家人朋友赞不绝口。 𐟎€ 食材准备：牛腱子肉2斤鸭胗2斤葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒（图片未展示） 𐟎€ 制作步骤： 1⃣️ 将牛肉和鸭胗浸泡2-3小时，去除血水。牛腱子肉若太大，可以切成小块。然后分别用冷水下锅焯水。 2⃣️ 准备大料和酱汁：大料包括葱姜蒜、姜片、桂皮、香叶、花椒；酱汁为两勺黄豆酱、三勺老抽、两勺生抽，搅拌均匀备用。 3⃣️ 将所有食材放入砂锅中，加入酱汁和大料，加水至覆盖食材，再加入一把冰糖。 4⃣️ 大火煮开后转中小火炖煮2小时，用筷子戳牛肉，能轻松戳进即可。焖一夜口感更佳。 𐟎€ 小贴士：焖一夜后，牛肉更入味。如果时间允许，焖两三小时也不错。焖好后，装入保鲜袋冷藏，想吃时切片即可。鸭胗也很美味，尤其是放凉后食用。牛肉吃多了也不会长胖，凉拌更佳。赶快动手试试吧，享受这道美味的酱卤牛肉！

新发地购物记：快乐的一天 𐟛’ 今天真是个特别的日子！早上7点，我就出发去新发地综合交易大厅买肉了，结果8分钟就搞定了！简直太顺畅了，感觉自己像在飞一样哈哈哈。买肉小记 𐟥銧𞊨Ž子：13块钱一斤，一根就花了107块。真是贵得离谱，但味道确实不错。牛腱子肉：今天没买金钱腱，感觉差不多，33块钱一斤。牛肋条：本来30块钱一斤，最后29块钱买的。虽然涨价了，但味道还是那么棒。冰袋风波 ❄️ 今天在38号摊位买牛肉，因为要去医院接家人，没时间回家放肉，就让摊位伙计多给了一个冰袋。结果负责结账的女的只给了一个小冰袋，说羊肉给不了，因为羊肉摊位有冰袋让我自己去要。我去要了羊肉，结果人没储备冰袋。我觉得这女的挺没劲的，买了几百块钱肉多给一个冰袋都这么计较，更何况我又不是贪多。水果区的小插曲 𐟍‰ 在芒果区买芒果的时候，有个大姐看我诚心想买，把只能整箱卖的拆了卖给我。大姐说“今天豁出去了”，真是让人哭笑不得。主要芒果区都成箱卖，我上周和本周都买的云南台农芒哈，即便自己吃，也拒绝品质不好的。5.5块钱一斤，真是划算。山竹和金果 𐟍‡ 山竹150块钱一箱，具体多少斤不知道，反正超级多。图片里我给家里人分装才放袋儿了，实际应该拿回来的是一个箱子。山竹真好吃，没有坏果。金果160块钱一箱，30个。我送给家里人了，上午太忙没顾得上拍照。总结 𐟓 今天的购物体验真是又快又好，特别是新发地的便捷和丰富选择让人流连忘返。希望下次还能有这样的好运气！本周的分享就到这里啦，大家有什么有趣的购物经历也欢迎分享哦！