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抹茶道最新娱乐体验_抹茶道和煎茶道的区别(2024年12月深度解析)

内容来源：乐园影视所属栏目：话题更新日期：2024-12-04

抹茶道

茶与花的奇妙邂逅：一场别开生面的干花展走进我们的茶室，很多人都会好奇地询问：这里究竟是茶具展还是花展？其实，这是茶室并设空间@space VoicA举办的一次干花展。策展人Mari不仅是一位茶道爱好者，还拥有着多年的艺术审美经验。她巧妙地将空间和花的陈设融合在一起，形成了一个独特的展览。 Mari的展览理念是利用现有的道具进行创意搭配。而在茶道世界中，有一个专业术语叫做“見立て”，即通过改变物体的原有用途，将其视为新的存在。这个概念在500年前的室町时代就已经被广泛运用了。在利休以前的室町时代，抹茶道中纯粹为茶而存在的道具并不多。许多中国传过去的唐物被用作茶道具。而乐茶碗、美浓烧等茶具的制作，是在利休之后才出现的。利休时代的古铜或青瓷花瓶被认为是最高级的花瓶。利休还将竹筒用作花器，让世人认同竹花器的价值等同于唐物花瓶。这种不容分说的价值观，来自于利休果断的审美力。这就是利休之所以为利休的原因。我们后人都在不断向他学习，试图靠近这种审美境界。在这个展览中，我们不仅展示了茶道具的多样性，还将它们与花卉的美丽相结合，形成了一种全新的视觉体验。希望大家能够在这个展览中找到属于自己的灵感和启发。

抹茶初入门：你真的了解抹茶吗？说到日本茶，大家第一反应肯定是抹茶。但其实很多人对抹茶的了解并不深。今天我们就来聊聊抹茶的真相。抹茶是什么？抹茶其实是绿茶的一种，它的制作过程有点特别。抹茶的茶叶是覆下栽培的，这种种植方式让茶叶的氨基酸和儿茶素含量特别高。采收下来的茶叶不经过揉捻，直接干燥制成碾茶（抹茶的原叶），然后再用茶臼磨成粉末状。这个粉末细到1到20微米，甚至可以溶于皮肤，真是神奇吧？市面上的抹茶分类市面上的抹茶大致分为两种：加工用抹茶和茶道级别抹茶。加工用抹茶主要用于甜品、饮料、冰淇淋等。而茶道级别的抹茶就是我们常说的抹茶道用的抹茶啦！它分为薄茶和浓茶，浓茶的品质更高，价格也更贵。主要产地抹茶的主要产地集中在京都府的宇治周边、静冈县和爱知县的西尾等地。这些地方的土壤和气候条件特别适合种植茶叶，所以产出的抹茶品质也特别高。小结总的来说，抹茶不仅仅是一种饮品，它更是一种文化和艺术的结合。如果你对抹茶感兴趣，不妨亲自去体验一下日本的抹茶道，感受一下那种独特的宁静和优雅。希望这篇文章能帮你更好地了解抹茶，享受一杯美味的抹茶时光。𐟍𕀀

抹茶到点茶：一场文化寻根第一次接触点茶，是在2019年的暑假，当时在广州的一个古董会所。会所的老板在日本种植玉露茶，并亲自制作抹茶粉。有个姐姐带我去体验日本的抹茶道，还亲自为我点了一盏茶。那种香气和顺滑的口感，真的像是喝牛奶一样。后来，我看了《日日是好日》这部电影和《茶道六百年》这本书，了解到日本的抹茶道真的是一丝不苟，要求非常严苛。直到前年的元旦，我在武夷山第一次近距离接触到仿宋点茶的课程。虽然觉得挺有趣的，但也被其繁琐的步骤和昂贵的器具所劝退。后来，我进入了一家公司，公司要求一些茶培训师学习仿宋点茶。恰好在当时，《梦华录》这部剧非常火，身边的朋友也都在谈论点茶的话题。以前做茶修工作时，我经常看到香道馆的器具，想到宋代文人有四艺：插花、点茶、焚香、挂画。我一直想学会这四艺。也许是在广州那次体验后，内心就埋下了一颗种子——我要学点茶。断断续续好几年接触点茶，总觉得与它有着某种缘分。这个周末，我终于在南平建阳学习了仿宋点茶。刚开始学的只是一个形式，点茶的精神和文化还需要继续向老师学习。

五一体验日本茶道：煎茶的魅力与规矩五一假期，风和日丽，我和朋友们有幸体验了一次日本茶道中的煎茶，真是趣味盎然。日本茶道起源于中国，分为抹茶道和煎茶道两种。抹茶道在唐代兴起，而煎茶道则在宋代流行。茶道将日常生活中的行为与宗教、哲学、伦理和美学融为一体，规矩繁琐，茶叶要碾得精细，茶具要擦得锃亮，茶师的动作要规范。他们既要展现出舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要精准到位，全程跪坐着。茶师需要按规定动作扫炭炉、点炭火、听香、煮开水、冲茶，然后依次献给宾客。客人则需恭敬地双手接茶，先致谢，然后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶是茶道仪式的主要部分。中间还有吃茶点，饮茶完毕后，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。户外茶道环绕着阳光、微风、鸟鸣，宾主皆有坐而忘机之感，飘落席上的红叶更让人感叹自然的馈赠。五一的这次体验，让我对日本茶道有了更深的了解，真是一次难忘的经历。

日本茶道体验：一场仪式感满满的茶会日本的茶道，分为抹茶道和煎茶道，但现在一般指的是抹茶道。它源自中国，最初是以药的形式传入日本。后来，人们在“日常茶饭事”的基础上，发展出了一种集烹茶、奉茶、吃茶点、饮茶为一体的仪式感十足的“文体娱乐活动”。可以理解为，除了买鞋之外，为数不多的可以体验的日本跪式服务之一。日本的茶道不仅仅是日常生活中的一种享受，更是一种将宗教、哲学、伦理和美学融为一体的艺术。通过茶会和学习茶礼，人们可以陶冶性情，培养审美观和道德观念。所谓“一期一会”，每一次茶会都是一次新的体验。在茶室之外，偶然遇到了一位日本小正太。在小心翼翼地征得他父母的同意后，我们留下了一组照片。看到这些照片，老阿姨的心都萌化了。𐟓𘊊茶道体验不仅仅是一种物质上的享受，更是一种文化上的熏陶。通过与茶的接触，人们可以更好地理解和体验日本的传统文化。

外国人都在喝什么茶？你知道外国人都喝什么茶吗？其实他们也有很多独特的茶饮文化哦！𐟌 土耳其薄荷茶 𐟌🊥œŸ耳其的薄荷茶可是个宝贝，薄荷的清凉味道配上茶的香气，简直是夏天的绝配！土耳其人喜欢用中国出产的眉茶和珠茶来制作，真是讲究呢。英国奶油茶 𐟍𐊨‹𑥛𝧚„奶油茶可是个经典，19世纪的时候，奶茶的喝法传到了英国，当地人改良后加入了朗姆酒和奶油，喝起来更加香醇。想象一下，在温暖的午后，来一杯奶油茶，简直是一种享受！日本抹茶 𐟍𕊦Š𙨌𖧚„起源可是在中国，南宋时期被带回日本。日本的茶圣千利休创立了抹茶道，抹茶因此闻名世界。日本的抹茶道可是非常讲究的，每一杯抹茶都充满了仪式感。韩国大麦茶 𐟌𞊩Ÿ饛𝧚„饮食以烧烤为主，为了开胃去油腻，韩国人发明了大麦茶。大麦茶制作简单，风味独特，简直是韩国料理桌上的必备饮料。美国冰红茶 ❄️ 美国人喜欢冷饮，所以冰红茶在美国非常受欢迎。美国人通常选择速溶茶或袋泡茶来制作冰红茶，方便快捷。埃及糖茶 𐟍슥Ÿƒ及人喜欢在红茶里加大量的白糖，所以糖茶在埃及非常流行。每喝完一杯糖茶后，嘴里都会黏糊糊的，热量也很高哦。印度舔茶 𐟑… 印度人把茶斟到盘子里用舌头舔着喝，所以叫舔茶。这种喝法虽然奇特，但制作方法很简单，只是在红茶中加入姜和小豆蔻而已。阿根廷马黛茶 𐟌🊥—美洲国家有一种独特的饮茶文化——马黛茶。马黛茶由一种灌木叶子制成，富含多种人体所需的营养元素，可以说是多功能的健康饮品。澳大利亚红碎茶 𐟍‚ 澳大利亚的居民大多是欧洲移民的后裔，所以他们更钟爱浓香刺激的红碎茶。这种茶味道浓烈，汤色鲜艳，非常适合当地的气候和饮食习惯。泰国腌茶 𐟥슦𓰥›𝧚„腌茶是一种嚼食菜肴，制作方法和我国云南少数民族的腌茶一模一样。把它和香料拌在一起放在嘴里细嚼，别有一番风味。马来西亚拉茶 𐟥䊩鬦娥🤺š的拉茶非常有趣，调茶人用两个杯子将茶倒来倒去，由于两个杯子离得远，看上去像一条白色的粗线被拉长了，所以被称为拉茶。越南玳玳花茶 𐟌𜊨𖊥—人喜欢将玳玳花晒干后和茶叶一起冲泡饮用，这种茶冲泡后绿色的茶水上漂浮着洁白的小花，喝起来芳香可口。这些就是外国人的主要茶饮文化啦！是不是觉得每个国家都有独特的饮茶方式呢？下次喝茶的时候不妨试试这些不同的口味吧！

中西方茶文化：从简单到复杂的千年变迁喝茶这件事，听起来简单，但其实它有着一千多年的复杂历史。中国人用了一千多年的时间从简单的饮茶方式发展到复杂的茶文化，然后又回归到简单的喝茶。茶文化的起源 𐟌𑊨Œ𖦠‘起源的认识（之源）制造茶叶的器具（之具）茶叶采摘的制作（之造）烹煮茶叶的器具（之器）烹煮茶叶的方法（之煮）茶叶的产地区域（之出）英式茶文化的经典 𐟇찟‡犧š‡后提倡皇室饮茶用玉照为中国红茶作商标推行以茶代酒使饮茶之风风行日本茶道的独特 𐟇ﰟ‡𕊤𘭥›𝥍—宋的“点茶”由镰仓时代的荣西禅师传入日本形成了日本的“抹茶道” 中国茶文化的复兴 𐟇谟‡𓊧𛏥Ž†了上世纪的文化落寞后，中国的茶文化正在兴起，它有着古老而深厚的历史。喝茶这件事，从简单到复杂，再从复杂回归简单，每一步都充满了历史的痕迹和文化的故事。

抹茶的历史与挑选指南𐟍𕊰Ÿ𕊦Š𙨌𖦜€早源于中国，隋唐时期已经颇有名气。早期的茶道名为“点茶”，即将绿茶磨碎后冲泡饮用。在宋朝，点茶主要流行于上层贵族中，有些文人墨客还会在茶上绘画，类似咖啡拉花。然而，由于抹茶制作繁琐且不够普及，逐渐被大众淘汰。南宋时期，日本和尚荣西将茶籽带回日本，后来日本的茶圣千利休创立了“抹茶道”，使得抹茶闻名于世。什么是抹茶道？日本的茶道分为“抹茶”和“煎茶”两种。抹茶是将采摘的茶叶经过蒸煮干燥后捣成粉末，饮用时注入沸水，用茶筅快速有力地搅动，使茶的表面形成细密均匀的泡沫。为什么抹茶这么绿？抹茶的颜色之所以翠绿，是因为选取了嫩叶茶叶，并采用蒸汽杀青的方法最大程度地保留了茶叶中的叶绿素。蒸青后直接烘焙烘干，使其呈现翠绿色。为什么抹茶价格高？相比普通绿茶，抹茶的栽培和制作更加费时费力，因此价格较高。一些日本最普通的茶叶是煎茶，有些抹茶则会混入煎茶粉末来降低价格。如何辨别真假抹茶？真抹茶味道苦涩，但打得好会有醇香味甘的感觉。真抹茶泡沫丰富细腻，不会立即消失，而假抹茶则泡沫薄薄一层很快消失。从保质期来看，真抹茶一般不超过6个月，而动辄1-2年的保质期肯定是假的。从价格上看，价格低于0.74元/克的抹茶需要留心为假货。如何挑选抹茶？抹茶的产地以“宇治”最为出名，类似于中国的西湖龙井。只有在宇治市及周边的茶叶才为宇治抹茶。日本抹茶最出名的产地有四个：爱知县西尾、京都宇治、福冈八女和静冈县。著名的茶庄有伊藤久右卫门、中村藤吉本店、福寿园（名气最大）。丸九小山园的茶道抹茶最高端的一款为天授，约合人民币16元/克。烘焙的话，选择五十铃、青岚、若竹都不错。

日本茶道：从中国大唐到日本的千年传承 ### 遣唐使与日本茶道的起源 𐟌𘊊古代日本对中国的“大唐”既畏惧又仰慕，于是派出了遣唐使前往学习。这些遣唐使们，就像是文化交流的使者，把大唐的智慧和艺术带回了日本。遣唐使团的出发前，往往需要经过数年的精心筹备。遣唐使们到达大唐后，或短或长，有的甚至在那里待了十多年。他们深入学习了中国的文化、艺术、医药、政治制度以及工匠技术，然后把这些知识带回了日本。唐代煎茶法、唐代茶书、唐代茶器、唐代茶叶，这些通过遣唐使的传递，跨越海洋，成为了日本茶道的起源。荣西与茶树的种子 𐟌𑊊到了宋代南宋时期，绍熙年间（公元1191年），一位叫荣西的日本僧人，把中国的茶种带回了日本。从此，日本的茶树种植和茶叶制作开始普及，饮茶之风也渐渐盛行。在此之前，日本的茶叶都是从中国海运而来。南浦昭明与抹茶道的诞生 𐟍𕊊到了宋代南宋末期（公元1259年），另一位禅师南浦昭明来到杭州的径山寺，学习了茶宴仪程后回国。他把宋代的点茶法和寺院茶宴带回了日本，并在崇福寺进行实践。随着时间的推移，日本的抹茶道在宋代点茶法的基础上萌芽并发展起来。千利休与日本茶道的成型 𐟎 到了明朝时期，千利休在村田珠光提出的“谨敬清寂”基础上，正式提出了“和敬清寂”四字为宗旨，这成为了日本茶道的核心。从此，日本茶道正式成型。日本花道与香道的起源 𐟌𚊊日本花道和香道的发展也与遣唐使有关。花道的起源可以追溯到隋代，当时的小野妹子作为遣隋使来到中国，回国后辞去官职并在京都的顶法寺出家。他在六角堂ⷦ𑠥Š潜心研究插花艺术，成为日本花道的起源。香道的起源也类似，尤其是鉴真东渡时携带的大量药材、檀香、沉香等香材，将佛前供香、佛前供花广泛传播于日本佛寺。所以，可以说日本的茶道、花道和香道，其根源都在中国，是中华文化的一部分。

《梦华录》里的宋朝茶文化，你知道多少？在这部以宋朝为背景的古装剧《梦华录》中，神仙姐姐刘亦菲饰演的赵盼儿开了一家茶坊，这可不是普通的大碗茶，而是盛行于宋朝的“点茶”之道。说到点茶，可能有些人会感到陌生，但提到日本的“抹茶道”，大家一定都不陌生。其实，日本的抹茶道正是源于宋朝的点茶，而且我们的原版比日本的更为讲究，几乎是宋朝生活美学的集大成。今天我们就来聊聊这个充满生活仪式感的点茶。宋朝人喝茶有多讲究？一套完整的茶器就有24件！不仅要像醒酒一样醒茶，还要像喝咖啡一样在茶沫上拉花，甚至还要举行比赛，比一比谁的拉花更雪白、更细密、更持久。苏轼在自己的《西江月ⷨŒ𖨯》中提到：“汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍，斗取红窗粉面。”说的正是这种“斗茶”之风。宋人的点茶分为三道主要步骤，每一道步骤都配备数个专门的茶器：炙茶：将茶饼（宋代茶叶形态大多是饼状）取出来，放在小火上烤一下（类似醒酒一样醒茶）。碾茶：将烤好的茶碾碎，磨成粉，再用茶罗子细细筛一遍。打茶：将筛好的茶末倒入茶碗中，倒入沸水，再使用茶筅在碗内搅拌，直到茶水表面浮一层细密的白沫，至此，一碗茶也就点好了。宋人还可以在这层飘浮在茶碗里的白沫上作画，叫做“茶百戏”。剧中刘亦菲最擅长的也是茶百戏，一手绝活亮相配上神仙姐姐的颜值，堪称惊艳四座。其实在今天有关宋朝的古装剧中，点茶的戏份一点也不少，《知否知否应是绿肥红瘦》《鹤唳华亭》《清平乐》等几部剧中都有所体现。很高兴看到我们民族优秀传统文化通过电视剧这种形式传承下来，让更多人知道。如今茶叶早已成为最能代表中国的文化符号之一，饮茶也成为了中国人独有的生活方式。闲暇时分，泡一壶清茶，在茶香弥漫中，浮躁的心思好像也慢慢地平静下来。也许我们没有宋朝人那样闲雅的情趣与精湛的手艺，但茶早已成为我们中国人的当之无愧的精神之饮。

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