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牛屎菌最新娱乐体验_牛屎菌能吃吗(2024年12月深度解析)

内容来源：乐园影视所属栏目：话题更新日期：2024-12-05

牛屎菌

捡蘑菇的乐趣：马勃与牛屎菌的奇妙世界 𐟍„ 喜欢捡蘑菇的人，每天都充满了期待。今天，我又和小妹妹一起踏上了寻菇之旅。小雨淅淅沥沥，我们备好了雨衣、鞋套和户外衣，尽管森林里闷热难耐，但这些装备让我们在寻找蘑菇的过程中更加自信。这几天的捡蘑菇之旅，让我腰酸背痛，头发像枯草一样杂乱，湿漉漉地粘成一缕缕。速干衣虽然耐刮，但旧衣服却不行，一不小心就扯成乞丐装，但这也成为了一道独特的风景线。森林里有刺，雨衣基本也是一次性的，但每次遇到惊喜，那种中奖的感觉和精神的刺激，都让疲惫烟消云散。昨天，我们发现了马勃，也叫牛屎菌。虽然有人认识它，但在现场大多数人还是认为它不能吃，怕有毒。但我却觉得它特别好看，像面包发面馒头一样鼓鼓的，像个艺术品。我们在路边碰到大的，比我拳头还大，从小到大一天碰到三个层次的，还都是嫩嫩的，真奇妙！马勃可以用来干煸、煲汤、涮菜，味道略苦，但脆脆的，生长初期口感鲜嫩，有豆腐味。它最著名的还是药用价值，晒干后磨成粉，止血效果极佳。我觉得自己错过了很多美味和宝贝！成熟的马勃会变黑，里面呈粉状，鲜敷按压同样止血，一捏冒烟还挺好玩的。农村小孩经常拿石头砸它，炸裂释放孢子，完成繁殖。成熟度高就不宜食用，有一定危险性，孢子有刺激性，吸入口鼻会引起喷嚏、流泪，重则过敏。我急需一本专业带彩图、详尽的菌类书籍，在实践中不断比对学习。越了解它越热爱它，越亲近它越保护它。一般采菇人是不带新手上山的，户外有风险，何况还是入口的东西。没有比手把手带更迅速直观的渠道了，这就是矛盾。能认得十几种蘑菇就已经是大神一般的存在了，我感觉自己能行，就是身体跟不上了。还有赶海和下海，是我唯一的心愿了。

梨形马勃俗称灰包、马蹄包、马粪包、马屁泡、灰薛、牛屎燕、马挖、地烟、牛屎菌、灰菌等，是担子菌门中一类真菌的通称，属于伞菌亚纲、伞菌目、马勃科的大型药用真菌。分布于世界各地，在亚洲、欧洲、非洲、美洲及大洋洲均有分布，菌物学词典（第9版）中记载马勃科共有属种，我国仅有属种。《中国大型真菌》、《中国大型真菌的多样性》、《中国真菌总汇》（戴芳澜，和《中国的真菌》（邓淑群，及地方真菌志《粤东粤中粤西大型真菌志》（毕志树等，中均有记载。

一味中药马勃，治喉痹咽痛、咳嗽失音、外伤出血！别名：马疕（《别录》），马屁勃（陶弘景），马疕苗（《蜀本草》），灰菇（《经验良力》），马屁包（《袖珍方》），牛屎菇（《纲目》），灰包菌（《中药形性经验鉴别法》），药苞（《河北药材》），人头菌、牛屎菌、大气菌、灰菌（《南宁市药物志》），鸡肾菌、地烟（《广西中药志》）。出处：《别录》来源：为马勃科植物脱皮马勃、大颓马勃、紫颓马勃的干燥子实体。7～9月，当子实体刚成热时采收，拔起后，去净泥沙，晒干。本品在霉雨季节生长很快，4～5日即成熟，应注意适时收采，过早过迟均影响质量。炮制：除去硬皮，切成方块。《纲目》："凡用，以生布张开，将马勃于上磨擦，下以盘承取末用。" 性味：辛，平。 1、《别录》："味辛，平，无毒。" 2、《医林纂要》："辛咸，平。" 归经：《纲目》："肺经。" 功能主治：清肺利咽，解毒，止血。治喉痹咽痛，咳嗽失音，吐血，衄血，外伤出血。 1、《别录》："主恶疮、马疥。" 2、陶弘景："敷诸疮。" 3、《本草衍义》："去膜，以蜜揉拌，少以水调呷，治喉闭咽痛。" 4、《纲目》："清肺，散血热，解毒。""能清肺热咳嗽，喉痹，衄血，失音诸病。" 5、《玉楸药解》："治骨鲠吐血。" 用法用量：内服：煎汤，0.5～1钱；或入丸、散。外用：研末撒、调敷、或作吹药。注意：《饮片新参》："风寒劳咳失音者忌用。" 复方：1、治咽喉肿痛，咽物不得：蛇脱皮一条（烧令烟尽），马勃一分。上药细研为散，以绵裹一钱，含咽津。（《圣惠方》） 2、治急喉闭：马屁勃、焰硝各一两。上为末，每用一字许，吹入喉内，吐涎血出，愈。（《经验良方》） 3、治久嗽：马屁勃不以多少，细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服二十丸，汤送下。（《普济方》马屁勃丸） 4、治声失不出：马屁勃、马牙消等分，研末，沙糖和丸芡子大，噙之。（《摘元方》） 5、治吐血：马屁包，为末，砂糖丸如弹子大，每服半丸，冷水下。（《袖珍方》） 6、治妊娠吐衄不止：马勃末，浓米饮服半钱。（《圣惠方》） 7、治大头天行，初觉憎寒体重，次传头面肿盛，口不能开，上喘，咽喉不利，口渴舌燥：黄芩（酒炒）、黄连（酒炒）各五钱，陈皮（去白）、生甘草、元参、柴胡、桔梗各二钱，连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷各一钱，僵蚕、升麻各七分。为末，汤调，时时服之。或蜜拌为丸，噙化。（李杲ⷦ™Ž消毒饮） 8、治臁疮不敛：葱盐汤洗净，拭干，以马屁勃末敷之。（《稗史》） 9、治痈疽：马勃擦粉，米醋调敷即消；并入连翘少许，煎服亦可。（《外科良方》）文源网络温馨提示：中医讲究辨证论治，一人一方，自行购药服用存在风险，请务必在专业中医指导下，根据个人自身症状辩证加减开方，切不可盲目使用。「岐黄论道」「国医的精诚力量」

珍稀菌类大揭秘！美味又营养你是否尝试过各种菌类的美味？让我们一起来了解这些营养丰富的食用菌吧！ 𐟍„ 鸡油菌：富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质。它具有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中的功效，常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。 𐟍„ 马勃：俗称牛屎菇，富含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等，还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等营养成分。它具有清肺利咽、止血之功效，用于风热郁肺咽痛、音哑、咳嗽。 𐟍„ 羊肚菌：是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平状如羊肚而得名。羊肚菌的营养成分可与牛乳、肉和鱼粉相当，含有抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。 𐟍„ 榆黄蘑：富含蛋白质，氨基酸和维生素等多种营养成分，含有17种氨基酸，尤其是谷氨酸含量与菇类最高的草菇相同，并含有丰富的钾、钠、钙、锌，以及维生素C、烟酸、泛酸等。它具有益气、养血、滋阴、和营、降压、抗癌等功效。 𐟍„ 鸡腿菇：学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，被誉为“菌中新秀”。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用。 𐟍„ 白灵菇：肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉名为“草原上的牛肝菌”和侧耳。白灵菇营养丰富，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐，还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。 𐟍„ 滑子菇：因表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，又名珍珠菇，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一。它富含维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等，具有较高的药用价值。 𐟍„ 口蘑：味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。补硒仅次于灵芝，硒是微量元素中的抗癌之王”。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。 𐟍„ 大红菌：含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。还含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效。这些菌类不仅美味，还富含各种营养成分，对我们的健康非常有益。快来尝试这些珍稀的食用菌吧！

牛屎菌 𐟍„✨大家有没有听说过牛屎菌？这种神奇的蘑菇不仅外形独特，还蕴含了丰富的营养和药用价值。今天，我就带大家一起来了解一下这种神奇的菌类。 𐟍„牛屎菌的基本特征牛屎菌的外观真的很特别，它的盖子是灰色的，背面是白色的。这种菌类主要分布在南方，尤其是广东和云南等地。常见的种类有鲜鱱菌和牛肝菌。小时候，我们在山里采蘑菇时，经常会看到这种圆圆的像球一样的菌类。它们通常生长在土质较松软的土层中，成熟后看起来像是一个球体或者像面包形状，大小在一米之内。它们喜欢潮湿的环境，但也不能太湿，否则会烂掉。 𐟍𓧉›屎菌的食用方法牛屎菌不仅外形独特，食用方法也非常丰富。炒着吃是最常见的做法。炒牛屎菌时需要将水分沥干，这样能保持它的独特香味。通常会用姜片和蒜头爆香后，再加入牛屎菌一起炒。炒的时候要注意火候，不要炒得太老。还有一种做法是煮成菌油，这样保存时间更长。用菜籽油炸出来的菌油特别香，煮面或者炒菜都非常美味。记得小时候，奶奶经常用牛屎菌煮汤，味道鲜甜，特别开胃。 𐟒Š牛屎菌的药用价值除了食用价值，牛屎菌还具有很高的药用价值。它的细菌具有止血、清肺止咳等功效。马勃菇不仅可以内服，还可以外敷治疗冻疮。小时候，奶奶常用马勃菇泡水喝，说是能治疗咳嗽和嗓子不舒服。马勃菇的药用价值非常高，被认为是一种非常昂贵和奢侈的食材。它不仅能清肺止咳，还能消炎抗菌、防癌抗癌。真的是一种既美味又健康的食材呢！ 𐟌Ÿ看完这些，是不是对牛屎菌有了更多的了解呢？欢迎大家在评论区分享你们的采蘑菇经历或者好吃的做法哦！希望这篇文章能给你们带来一些灵感，下次在山里看到这种神奇的蘑菇时，不妨试试新的吃法吧！𐟍„✨

牛屎菌 𐟍„𐟍„ 有时候走在田野里，看到一颗看似不起眼的小菌子，谁能想到它竟然是自然界的宝藏——牛屎菌！今天就来聊聊这个奇妙的菌子吧～ 𐟍„牛屎菌的基本特征牛屎菌，学名叫马勃菇，又称马蹄包、药包子、马屁包。刚长出来的时候，它是白色的圆球形，嫩嫩的，像个小蘑菇。等它老了之后，颜色会变成灰褐色，外面有一层稍微有韧性的表皮，顶部还会出现一个小孔，轻轻一弹，就会有粉尘飞出来，内部像海绵一样，呈黄褐色。这种菌子对生长环境特别挑剔，既不能太湿，也不能太干，更不能被太阳晒到。它通常生长在土质松软的地方，成熟后的牛屎菌看起来像个球体，非常蓬松饱满，尺寸不超过一米。越大个的牛屎菌，价格也越贵哦！ 𐟍„牛屎菌的药用价值牛屎菌在中药里可是个宝贝，具有清热解毒、利咽止血的功效。小时候在地里干活，看到这种像球一样的东西，我奶奶告诉我，这叫马屁包，可以炒着吃，也可以入药。它的干燥子实体在夏秋两季采收，除去泥沙和外层硬皮后，可以切成方块或研成粉末用。牛屎菌真的很神奇，它可以治疗冻疮。只需要把冻疮处用温水洗净，再把牛屎菌涂抹上去，包扎起来，几天后冻疮就会明显好转。它还可以内服，具有清肺止咳的效果，对咽喉炎、扁桃体炎、咳嗽失声都有缓解作用。更惊人的是，它还具有防癌抗癌的功效，可以治疗恶性淋巴癌。大自然真是太神奇了！ 𐟍„牛屎菌的食用方法牛屎菌不仅有药用价值，还是一种美味的食材。它吃起来鲜嫩可口，口感像豆腐。可以炒着吃，也可以入药。在国外，牛屎菌是一种非常昂贵和奢侈的食材。炒牛屎菌时，可以搭配火腿、青椒等一起炒。牛屎菌切片后焯水，五花腊肉切片备用，锅中放油爆香腊肉和蒜片，再加入牛屎菌用大火翻炒两分钟，放入适量食盐调味即可出锅。味道鲜美，口感独特，绝对是餐桌上的一道美味佳肴。牛屎菌虽然美味，但一定要煮熟透，不然可能会看到“小小人”在你身边跳舞哦～所以烹饪时要多加注意，确保完全熟透再享用。有趣吧？牛屎菌不仅是大自然的馈赠，还是我们生活中的小惊喜。如果你也有关于牛屎菌的有趣经历或者烹饪技巧，欢迎在评论区分享给大家哦！𐟍„𐟍„

西昌夏日探险：知了幼虫、烧烤与野生菌 𐟌† 夜幕降临，西昌的山林间便热闹起来。寻宝人从四面八方涌来，目标是夏日限定的虫宝——知了幼虫。这些幼虫被带回家后，经过清洗、热油炸至金黄，再加入干辣椒、花椒、盐巴爆炒，出锅后嘎嘣脆，香气扑鼻，让人忍不住偷笑出声。 𐟍– 西昌的烧烤名扬四海，家家户户都备有烧烤架。体验了一次西昌的火盆烧烤，一边享受高山草地的美景，一边闻着牛屎粑粑的“香味”，烤着当地的坨坨肉和新鲜采摘的野生菌，真是绝配。离开时，记得带走垃圾并浇灭火堆。 𐟍„ 最近是捡蘑菇的好时节，从西昌到盐源再到木里，每个地方的野生菌都有独特的风味。作为捡菌儿的体验者，虽然凭实力吃饱是不可能的，但在木里县还是买到了松茸和鸡枞，价格比成都便宜不少。还尝试了一种叫珊瑚菌的菇菇，紫色的形状像珊瑚，口感超棒，五星推荐。 𐟍Ž 到了盐源，仿佛进入了苹果王国。沿街贩卖的苹果、苹果主题的酒店，还有成片成片的苹果树，让人目不暇接。原本以为盐源苹果要到十一月份才上市，但现在已经有一批早熟品种在售，糖心苹果带些果酸，喜欢酸甜口的朋友可以尝试。 𐟌𐠦œ€近高山鲜核桃也上市了，从盐源到木里的路上，很多农户在路边贩卖。价格友好，如果是用来晒干核桃或者榨油，可以买稍微干些的，单价3-5元。现吃的鲜核桃6-8元，油脂丰富，口感很好，值得一试。 𐟌䯸高原地区天气多变，大家出行时请注意查看天气预报，带好衣物。

牛屎菇 𐟍„✨牛屎菇，听起来是不是有点可爱？其实它还有一个学名叫牛肝菌。今天我要带大家一起了解一下这种神奇的蘑菇吧！ 𐟍„牛屎菇的特别之处牛屎菇，又称牛肝菌，是一种南方常见的蘑菇。它们通常生长在南方潮湿的土地中，每年3月份是它们的生长旺季。牛屎菇的盖呈灰色，背面为白色，外观和雁鹅菌很像。它们常常隐藏在草丛和石缝中，难以察觉。小时候，我们常把它们叫做“牛shi粑”，如果谁的发型剪得不好看，就会说他是“牛shi粑”。不过，这种蘑菇不仅好吃，还很有营养哦！ 𐟍„牛屎菇的多样用途牛屎菇不仅是美味的食材，还有多种药用价值。它们可以止血、清肺止咳、清热解毒、消炎抗菌，甚至防癌抗癌。小时候，我和爷爷奶奶在地里干活时，常常能看到这种圆圆的像球一样的蘑菇。它们可以用来炒着吃，或者入药。我记得有一次奶奶把它们摘下来后，用菜籽油炸了一下，炒着吃特别香。后来才知道，这种蘑菇还有这么多药用价值，真是大自然的宝藏！ 𐟍„如何处理和烹饪牛屎菇处理牛屎菇时，通常需要清洗几遍，以去除泥沙和杂质。烹饪时，可以用菜籽油炸出香味，再加入姜片增香。熬制菌油时需要有耐心，小火慢熬，直到大部分蘑菇浮起来。烹饪时，可以将菌油与猪肉、辣椒等食材搭配炒制，味道鲜美。记得熬菌油的时候一定要小火慢熬，不然容易糊掉。炒着吃的话，先将腌好的肉炒一下，再加入蒜头炒出香味，最后把蘑菇和辣椒放进去炒就可以了。煮出来的汤汁还可以泡粉吃，特别鲜美！牛屎菇不仅美味，还能带来这么多健康益处，真是不可多得的好食材。你们有没有试过牛屎菇呢？或者有什么特别的烹饪方法？欢迎在评论区分享你的经验和心得哦！𐟍„✨

云南野生菌：一场味蕾的冒险之旅 𐟍„ 春风吹过，夏日的热情已经扑面而来，又到了云南野生菌的盛宴！说到云南的野生菌，那可真是让人又爱又恨。干巴菌，这货虽然外表不起眼，颜色像牛屎，里面还夹杂着松毛和杂草，但一旦清理干净，撕成蟹腿状的小片，加上青辣椒一炒，那滋味，简直让人酒兴大开，饭量猛增！真是人间至味啊！鸡枞菌则是另一番风味，色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆，味道鲜美得让人欲罢不能。它简直就是菌中的琼枝玉叶，仙境中的美味。见手青也是个“狠角色”，肉肥厚，味美可口，但它的毒性也是出了名的“菌中毒王”。不过在我们云南人眼里，“宁可眼睛瞎，不给嘴放塌”，为了那一口每年仅有几个月的鲜美，值了！哈哈，不可说...不可说... 黄赖头菌则是个“小清新”，细嫩脆香，口感微甜，据说还能生吃。真想哪天也敢以身试毒，哈哈哈！青头菌更是森林中的绿衣仙子，头戴绿冠，身披白裙，简直是天地化育的精灵。用“苔痕上阶绿，草色入帘青”来形容它再合适不过了。谷黄菌则像个“平民”，在干巴菌、松茸这些“贵族”面前显得有些不起眼。但那又怎样呢？我就喜欢它那“不争不吵”的味道，哈哈，巴适！今天兴致大发，给大家介绍了几种云南的野生菌。野生菌还在陆续上市中...作为一个野生菌的忠实粉丝，只有高品质的野生菌才入得了我的口！每一种菌子都有其独特的做法和风味，以后有机会再为大家详细介绍！

牛屎菌 𐟍„✨大家有没有吃过牛屎菌？这可是我最近发现的一种超级好吃的食用菌！今天就来和大家聊聊这种神奇的菌类。 𐟍„牛屎菌的采集与保存牛屎菌是一种非常特别的食用菌，通常在南方地区的三月份生长得最旺盛。它长在一个灰色的菌盖和白色的菌柄上，背面也是白色的。当地人喜欢称它为雁鹅菌，但外地人可能更熟悉它的另一个名字——牛肝菌。在最嫩的季节，牛屎菌的味道最为鲜美。由于其生长在石缝中，采集时需要特别小心。为了保证新鲜度，可以将牛屎菌取出后立即进行油炸，然后存放在密封的罐子中，这样可以保存长达一年的时间而不变质。 𐟍𓧉›屎菌的多种食用方法牛屎菌不仅可以油炸处理，还可以和其他食材进行搭配。特别在云南，当地人会将牛肝菌与其他菌类一起炒制，或者加入鸡肉炖汤。近年来，牛屎菌在餐桌上越来越受欢迎，很多人会用它来烹制各种美食，比如炒菜肉、杂菌煮饭等。我最喜欢的就是牛屎菌炒腊肉，简直美味到不行！ 𐟍𝯸牛屎菌的营养价值与药用功效牛屎菌不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分。它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，特别适合那些免疫力较差的人食用。此外，牛屎菌还有止咳清肺、清热解毒的功效。它可以用于治疗感冒、咳嗽以及多种病症。另一种名为马勃菇的菌类与牛屎菌相似，也具有很高的药用价值和营养价值。马勃菇不仅鲜嫩可口，口感像豆腐，还常被用于治疗冻疮、咽喉炎等症状。 𐟍„✨牛屎菌真的是一种既美味又营养的食材！不知道你们有没有尝试过呢？如果有其他关于牛屎菌的问题或者想分享你的吃法，欢迎在评论区告诉我哦！期待和大家一起交流美食经验~

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