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杂粮煎饼的做法在线播放_杂粮煎饼的做法和配方(2024年11月免费观看)

内容来源：乐园影视所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

杂粮煎饼的做法

杂粮煎饼的做法和配方大家好，今天我要分享一个超级实用的杂粮煎饼配方，这可是花了2800元学来的哦！这个配方不仅脆脆的，还特别香，绝对能让你一天卖1000+份！面糊的秘密 𐟌𝊩斥…ˆ，我们来说说面糊的部分。你需要准备以下几种杂粮：玉米熟面300克白面500克玉米面200克黄豆面100克绿豆面100克小米面100克把这些杂粮混合在一起，搅拌均匀，这就是你煎饼的基础面糊啦！酱料的秘密 𐟍𒊦Ž夸‹来是酱料的部分。你需要准备以下几种香料和调料：八角、香料粉、鸡精、油、食盐、咪精、白糖把这些调料混合在一起，再加上500克水和葱、姜，煮开后就可以用来做煎饼的酱料了。特别提示 𐟓 为了让煎饼更香，你还可以准备一些甜面酱和黄豆酱，把它们混合在一起，这样煎饼的味道会更丰富。香料粉的比例 𐟌🊦œ€后，特别提醒大家一下，香料粉的比例很重要哦！你需要准备以下几种香料：肉蔻、香砂、花椒、八角、砂仁、桂皮、香叶、白芷、丁香、草果、小茴香把这些香料混合在一起，搅拌均匀，这样煎饼的香味会更加浓郁。结语 𐟍𔊥彤𚆯𜌨🙥𐱦˜麗‘今天要分享的杂粮煎饼配方啦！希望大家都能做出美味的煎饼，生意兴隆哦！如果你有任何问题或者想法，欢迎在评论区留言，我们一起交流学习！

𐟌𞥱𑤸œ杂粮煎饼制作大揭秘𐟔劰ŸŽ‰想学会地道的山东杂粮煎饼做法吗？这里有你需要的全部配方和步骤！𐟑‡ 𐟥㩝⧳Š配方： - 中筋面粉500克 - 玉米面200克 - 盐3克 - 小苏打2克 - 水750克 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ方法： 1️⃣ 将所有原料混合，搅拌成均匀面糊。 2️⃣ 盖上保鲜膜，醒面1-2小时。 3️⃣ 摊煎饼炉子上摊成薄饼。 𐟥ž薄脆配方： - 中筋面粉500克 - 十三香2克 - 食盐2克 - 味精2克 - 泡打粉1克 - 水280克 𐟑袀𐟍𓥈𖤽œ方法： 1️⃣ 混合所有原料，揉成光滑面团。 2️⃣ 用压皮机压成0.5毫米厚面皮。 3️⃣ 切成长方形，扎上小眼，炸至金黄酥脆。 𐟌𖯸香辣酱配方： - 辣椒面一斤 - 植物油二斤 - 葱70克 - 姜30克 - 洋葱50克 - 香菜20克 - 番茄酱40克 - 甜面酱50克 - 孜然面20克 - 五香粉30克 - 鸡精40克 - 味精20克 - 生抽15克 - 醋10克 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ方法： 1️⃣ 油锅炸香葱、姜、洋葱、香菜。 2️⃣ 油温降至170度，加入辣椒酱炒香。 3️⃣ 加入醋、番茄酱、甜面酱等，熬香出味。 4️⃣ 最后加入鸡精、味精、生抽拌匀，冷却后使用。 𐟎‰现在，你可以在家尝试制作美味的山东杂粮煎饼啦！快来试试吧！𐟥𓀀

沂蒙山区的农家美味，你尝过吗？𐟍𔊤𚲧ˆ𑧚„小伙伴们，今天我要和大家分享一顿特别的午餐——沂蒙山区的地道农家饭。这不仅仅是一顿饭，更是一场味蕾的盛宴和文化的体验！𐟘‹ 首先，让我们来看看这顿大餐的阵容：猪肉炖土豆芸豆、手剥鲜笋，还有杂粮煎饼作为主食。别看食材简单，味道可是超乎想象的哦！𐟑€ 𐟍𒠧Œꨂ‰炖土豆芸豆的做法可是有小秘诀的哦！芸豆要掰成段，土豆去皮后切成滚刀块，这样炖煮的时候更容易入味。而且，一定要用猪油来炒，这样才能炖出那个地道的农家味。当猪肉变色后，放入葱姜爆香，再放入芸豆和土豆炒至芸豆出现虎皮，加入热水和各种调料，盖上锅盖炖煮十分钟。那个香啊，隔壁家的小孩都馋哭了！𐟤䊊𐟎‹ 至于手剥鲜笋，这真的是一道开胃配菜。细鲜笋加上盐、酱油、辣椒、五香粉和鸡精煮熟后放凉，那个爽脆啊，真的是一言难尽！𐟘 杂粮煎饼作为主食，更是这顿农家饭的点睛之笔。咬一口，就能感受到那种粗粮的原始香味，真的是太满足了！𐟌𞊊家人们，你们有机会一定要去尝尝沂蒙山区的农家饭啊！那种朴实无华的美味，真的是城市里很难找到的。

10元搞定晚餐，简单又美味！今天的晚餐是：凉拌鸡胸肉+韭菜炒鸡蛋+杂粮煎饼。总共花了16.5元，平均每人8.25元。下面是详细的做法和材料清单：凉拌鸡胸肉 𐟍— 材料：鸡胸肉2块、小米辣5根（切圈）、大蒜1头（切末）、葱1段、八角1片、姜片2-3片调料：生抽5勺、辣椒粉2勺、白芝麻2勺、料酒3勺、白醋3勺、耗油1勺、盐适量、糖适量做法：鸡胸肉切块，冷水下锅，加入葱段、八角和姜片，煮熟后捞出过凉水。鸡胸肉撕成鸡丝，放入碗中备用。将白芝麻、辣椒粉、蒜末和小米辣放入碗中，浇上热油。加入调料，搅拌均匀。将撕好的鸡丝放入碗中，继续搅拌均匀。韭菜炒鸡蛋 𐟥š 材料：鸡蛋4颗、韭菜一把、蒜6瓣调料：盐1勺、十三香1勺、老抽1勺做法：鸡蛋炒熟备用。起锅烧油，加入十三香和蒜瓣翻炒。将洗净的韭菜段倒入锅中，炒至韭菜微微出汁。将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入老抽和盐，翻炒几下盛出即可。杂粮煎饼 𐟌𝊥œ覥𜤸‹超市买的杂粮煎饼，3块钱一袋，微波炉加热一下即可食用。总消费金额 𐟒𐊩𘡨ƒ𘨂‰7.5元、韭菜3元、鸡蛋3元、杂粮煎饼3元，共计16.5元。因为做的是两人份，所以人均消费为8.25元。这道晚餐简单又美味，适合忙碌的工作日。快来试试吧！

父母不扫兴的瞬间 | 教师节奶茶记怀孕34周+6天，宝宝即将足月，但爸妈依然把我当作宝贝。昨天是教师节，我邀请爸妈一起喝奶茶庆祝。妈妈只提醒了一句“不要加糖”，我们就愉快地享受了奶茶时光。喝完奶茶后，我并不想吃晚饭，于是提议晚上吃杂粮煎饼。虽然最后是妈妈亲手做的卷饼，但味道非常棒。这些小事让我感受到，父母似乎真的不会扫我的兴。虽然他们会偶尔提醒我“奶茶要少喝”，但当我真的想喝时，他们只会叮嘱“不要放糖”。因为我自己喝奶茶和咖啡从来不放糖，所以这对我来说并不是要求。没能吃到外卖杂粮煎饼，是因为妈妈提议自己在家做，结果非常成功。不扫兴的父母不一定完全理解你的行为，但他们愿意接受和支持你的做法，尽自己所能让你开心。希望以后我也能成为这样的妈妈。

山东杂粮煎饼制作全攻略，学会就能出摊！正宗的山东杂粮煎饼来啦！按照这个配方做，煎饼又香又脆，营养满分。熟练之后，一个饼用不了一分钟，做法非常详细，赶紧学会出摊吧！一、秘制辣椒油 𐟌𖯸 材料：菜籽油或色拉油 1000克葱段 160克大蒜 80克姜段 50克辣椒碎 80克辣椒末 80克辣椒面 160克生芝麻 80克生花生碎 80克生芝麻碎 40克十三香 15克莲花味精 8克太太乐鸡精 25克盐 13克白糖 30克两种增加香味的调味品：猪肉精粉 20克猪肉骨髓寝膏 3克（家用可以不放）操作步骤：菜籽油倒入锅里，加热到220度时，放入葱姜蒜，炸到金黄色时捞出。油温180度时，放入生芝麻、十三香、辣椒碎。油温130度时，放入花生碎、芝麻碎、辣椒末、白糖。油温90度时，放入辣椒面、盐、味精、鸡精、猪肉精粉、猪肉骨髓寝膏，搅拌均匀。二、秘制酱料 𐟍… 材料：水 1000克十三香 20克葱段 90克生姜 20克大蒜 50克黄豆酱 500克甜面酱 500克番茄酱 50克芝麻酱 30克花生酱 20克面湖水 50克（面粉配200克水搅拌均匀）生抽 10克白糖 20克鸡精 30克耗油 5克盐 5克增加香味的调味品：猪肉精粉 20克（家用可以不放）制作技术：把甜面酱、黄豆酱、番茄酱、芝麻酱倒入一个容器混合到一起，搅拌均匀。水倒入锅中加热沸腾后倒入葱姜蒜，沸腾3分钟后捞出，倒入十三香、混合好的酱，搅拌均匀后，放入生抽、盐、白糖、耗油，关火后放入鸡精、猪肉精粉。三、薄脆制作 𐟥ž 材料：中筋或低筋面粉 1000克盐 10克水 400克制作技术：把盐倒入水中搅拌均匀，把水分成三次倒入面粉中，和面，完成后放置十分钟醒面，之后可以做薄脆面皮。四、煎饼面糊 𐟥㧨面糊配方比例（脆煎饼）材料：主料：高筋面粉 2000克、黄豆粉（生的）250克、杂粮粉（生的）250克（包括小米粉25克、荞麦粉25克、生高粱粉25克、绿豆粉50克、玉米粉125克）。调料：水 2600克、生花生粉 50克、生芝麻粉 50克、盐 20克、鸡精 20克、白糖 20克、十三香 10克、碱面 10克（可加可不加）、增筋剂 10克（也叫蓬灰）。制作技术：把几种粉放倒一个盆里搅拌均匀，在把几种调料和辅料放入水中搅拌均匀，吧水倒入粉中，用一个擀面杖搅拌均匀，放置30分钟后，就可以做煎饼。稀面糊（软煎饼）配方比例：面粉900克、玉米粉60克、黄豆粉20克、绿豆粉20克、盐8克、鸡粉8克、白糖8克、十三香3克、水1300克。制作方法：把面粉和几种杂粮粉放倒一个盆里搅拌均匀。把几种调味品放倒水里搅拌均匀。把拌匀的水倒入面粉中，在拌匀到没有面嘎达,就可以做软煎饼了。做软煎饼要用推板转圈就行，比较简单只要能刮圆即可。其他步骤跟脆煎饼一样。五、杂粮煎饼制作 𐟍•材料：香菜切细小的段火腿肠切丁葱切小段超市购买的咸菜

𐟌𞦭㥮—杂粮煎饼面糊秘籍𐟥ž 𐟥㦃𓨦制作出地道的杂粮煎饼，面糊的配方可是关键！试试这个经典配方吧： 𐟌Ÿ材料：面粉100克、玉米面20克、小苏打1克、黄豆粉10克、水120克。 𐟑颀𐟍𓥁š法： 1️⃣ 把所有材料混合在一个盆里，顺着一个方向搅拌均匀。 2️⃣ 盖上保鲜膜，让面糊自然醒发30分钟。 3️⃣ 醒好的面糊放在煎饼炉上，用180度左右的温度摊成煎饼。 𐟒娖„脆也是杂粮煎饼的灵魂！试试这个薄脆配方： 𐟓材料：中筋面粉500克、十三香2克、食盐2克、味精2克、泡打粉3克、水280克。 𐟑袀𐟍𓥁š法： 1️⃣ 把所有材料混合，揉成光滑的面团。 2️⃣ 用压皮机把面团压成0.5毫米厚的面皮。 3️⃣ 切成10*18的长方形，用铲刀切条缝，扎上小眼。 4️⃣ 油温190度，炸至金黄酥脆，捞出控油即可。 𐟎‰现在，你可以在家制作出正宗的杂粮煎饼啦！快来试试吧！

「国民美食双汇香伴40年」「京京有味还是双汇」@食在双汇双汇40年新篇章 ✨当我提到我们中国人最喜欢的食材和最熟悉的国民品牌，我不禁会想起那双汇火腿肠的诱人身影！𐟌Ÿ那么，让我用尽我的言语，带大家走入一段关于双汇的美食之旅吧！𐟚€ 𐟏 谈及中国家庭中的餐桌，除了丰富的家常菜外，有一道食材的陪伴可以说是长久不变。𐟌𞦗 论是在农村的大集上，还是在城市的超市货架上，总能见到它的身影——那就是双汇火腿肠！𐟌�㥜†滚滚的身形、那色泽鲜艳的红肉、那浓浓的香味，总能在瞬间抓住我们的味蕾！𐟘‹ 𐟒–双汇火腿肠不仅仅是一种食材，更是一种情怀，一种回忆。𐟑𖤻Ž我小时候开始，双汇就伴随着我成长。小时候家里来客人了，妈妈会拿出双汇火腿肠来招待客人；𐟑릈‘和弟弟放学回家饿了，吵着要吃火腿肠炒蛋；𐟑�Ž小伙伴玩耍时饿了，直接从冰箱里拿出双汇火腿肠解馋。这种简单而温暖的画面，是我对双汇最深的记忆。𐟖𜯸 𐟑颀𐟍𓨀Œ如今，双汇依旧陪伴在我身边。无论是家中的炒菜，还是朋友聚餐，甚至是自己一个人的晚餐，我总会想到用双汇火腿肠来搭配。𐟍𓦯”如我常常会尝试一些新的美食做法，用双汇的王中王和马可波罗款来做出爱心形状的煎蛋、配以杂粮煎饼或是夹在简单的手抓饼里。𐟥ꦯ一种做法都离不开双汇火腿肠的百搭和美味！ 𐟒–我尤其喜欢制作爱心火腿肠煎蛋的那一刻，那不仅仅是为了美食的享受，更是为了那一份仪式感。𐟒–当那根柔软的火腿肠被我用牙签固定成爱心形状时，我仿佛又回到了那个无忧无虑的童年时代。𐟧’而那杂粮煎饼和手抓饼更是日常生活中常见但却又不能忽视的美食佳品。𐟥Ÿ无论是杂粮的清香还是薄脆与火腿的搭配，都让我感受到了食物最原始的魅力！𐟌🠰Ÿ’𜨀Œ这一切的背后，是双汇这个国民品牌的坚持和努力。𐟏⤽œ为40年的大品牌，双汇始终坚守品质、坚持创新。𐟒ꥏŒ汇用的都是真材实料、品质好肉，不仅让我吃得放心、吃得满足，还让我在每一次品尝中都能感受到其用心和真诚。𐟒–正因为如此，双汇才能在40年的岁月里一直陪伴我们，从河南走向全国、走向全世界！𐟌 𐟎‚今年是双汇成立的40周年，这是多么值得庆祝的事情！𐟎‰在此祝愿双汇40周岁生日快乐！𐟎ˆ40年对于一个人来说或许已经到了人生的另一个阶段，但对于一个品牌来说却只是开始。𐟚€我坚信在未来的日子里，双汇将继续以始终如一的高品质产品走向更广阔的世界舞台！𐟌Ÿ 𐟒–在我看来，国民美食不仅仅是关于味道的享受，更多的是关于情感和回忆的传承。𐟒–感谢双汇让我拥有这么多的美好回忆和与美食的故事！𐟓–同时期待在未来还有更多的美好故事等待发生！𐟌ˆ愿每个中国家庭都能享受到由双汇带来的幸福滋味！𐟏

常州鸡蛋饼大搜罗！这些美味你尝过吗？常州的朋友们，你们知道吗？鸡蛋饼不仅是早餐的好选择，更是童年的美好回忆！今天就带大家一起探寻那些隐藏在街头巷尾的鸡蛋饼摊子吧！清潭王荣鸡蛋饼 𐟍𓊤𝍤𚎦𘅦𝭧š„老小区，这家店已经有十多年的历史了。杂粮饼皮加上自制的酱和胡椒粉，再配上油条碎，简直是绝配！很多人都说这是他们的童年味道。清潭大财鸡蛋饼 𐟍𓊨🙥𚗧š„鸡蛋饼不仅好吃，还有早饭和点心供应。据说有人吃了20年了，酱料不咸不淡，刚刚好。老小区的店总是有一种特别的魅力。锦绣鸡蛋饼 𐟍𓊩”槻㨊𑥛�„这家鸡蛋饼摊子，全家福鸡蛋饼巨大，酱料偏甜，吃起来特别有小时候的感觉。运河五号黄来娣鸡蛋饼 𐟍𓊤𛥥‰在小推车上卖，火得不行。完全传统的做法，用的还是仙鹤酱油，味道特别正宗。王氏胖大嫂鸡蛋饼 𐟍𓊨™𝧄𖧎𐥜觚„味道已经不如以前，但很多人还是怀念胖大嫂的鸡蛋饼。小刘鸡蛋饼（会馆浜店） 𐟍𓊨🙩‡Œ的鸡蛋饼可以定制里脊黄瓜丝，价格有点贵，但味道确实不错。饼皮也比较劲道，值得一试。花园鸡蛋饼（怀德中路店） 𐟍𓊤𘋥ˆ四点之后才有，已经做了很多年了。位置在新怡华对面，喜欢鸡蛋饼的朋友不要错过。常阿姨鸡蛋饼 𐟍𓊨🜦𔲩…’店后面的这条街上，小吃摊很多，常阿姨的鸡蛋饼特别嫩，手工制作，味道非常好。传统鸡蛋饼豆腐花 𐟍𓊥Œ—大街的县直街，有金针菇鸡蛋饼和豆腐花，开了很多年了。周围上班的路过的人都会来买，饼皮比较厚，味道很实在。勤业素琴鸡蛋饼 𐟍𓊥Š 里脊只要8元，价格很亲民，味道也不错。湖塘武高鸡蛋饼 𐟍𓊨€爷爷的摊子，很多人拍过，很多学生的回忆杀。湖塘bing+鸡蛋饼 𐟍𓊤𘍦˜兩𘥷ž传统的做法，肉松加得很满足，但酱料太甜，饼皮有点像杂粮煎饼。丽华鸡蛋饼 𐟍𓊤𘉥𙼥﹩⯼Œ幼儿园和学校附近总是有鸡蛋饼摊，丽华的鸡蛋饼也是其中之一。红梅鸡蛋饼 𐟍𓊩‡‘大栗旁边，开了挺久了，还有米饭团等其他小吃。浦南新村实验小学对面巷子鸡蛋饼 𐟍𓊦𘅥‡‰新村幼儿园鸡蛋饼 𐟍𓊧œ中对面巷子里的鸡蛋饼 𐟍𓊊这些鸡蛋饼摊子不仅在早上营业，很多下午四点（放学时间）也有，是常州当地小吃的精华所在！赶紧去尝尝吧！

煎饼果子配方大揭秘！𐟍𓰟垊朋友们，今天给大家分享一个超级实用的煎饼果子配方！这可是我从一个做了10年煎饼生意的朋友妈妈那里学来的哦！疫情之前她可是有两家店的生意人呢！这个配方绝对是小时候的味道，绝对够你拿去摆个小摊或者自己在家做来吃的。不过先说好，这配方不是我自己店的，但绝对靠谱！煎饼甜面酱的做法 𐟍斥…ˆ，我们来做煎饼甜面酱。准备一小勺淀粉，用5汤勺水搅拌均匀。然后放到锅里，小火加热，直到变成粘稠状。接着加入3~4汤勺的熟芝麻粉（注意不要打太久，芝麻会出油，打太久就结团了，或者直接买成品芝麻粉）。继续搅拌一下，再加入200克甜面酱，搅拌1分钟，然后放入一小勺白糖和半勺十三香，拌匀。最后关火装瓶，切记全程小火哦！馄饨皮的秘密 𐟥Ÿ 接下来，去市场买点馄饨片，用擀面杖尽量擀到最薄，越薄越脆。然后在擀好的馄饨皮上划两道口子。中火烧热油，炸制两面上色，火稍微大一点更脆，但要注意不要炸过火了。煎饼面糊的配方 𐟍š 最后，我们来做煎饼面糊。准备五份白面、三份杂粮（玉米面、黄豆粉、杂粮粉等等，自己方便买到哪些就用哪些）、两份老面和一点盐，加入适量水搅拌均匀。搅拌成像酸奶一样粘稠拉丝状（面糊不要太稠，太稠摊出来的饼会厚）。老面的制作 𐟌𞊨€面的做法也很简单：将白面粉和水按1:1的比例调好，放置6小时，时间与温度有关，冬天适当延长，夏天缩短。使用自然发酵老面可以使饼的口感更好，摊制过程更加顺滑。时间紧的可以省略这一步。老面与面粉杂粮搅拌均匀后放置30分钟左右就可以制作煎饼了。根据个人口感可以加点五香粉。好了，以上就是煎饼果子的全部配方啦！赶紧试试吧，保证你做出来的煎饼果子香脆可口，绝对受欢迎！𐟍𓰟垀

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