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grama前沿信息_gramar focus(2024年12月实时热点)

内容来源：乐园影视所属栏目：教程更新日期：2024-12-04

grama

芜湖的舒芙蕾店竟然这么火！尝到了尝到了！最近在芜湖发现了一家超棒的舒芙蕾店——Grama舒芙蕾！这家店源自日本大阪心斋桥，真的是让人大开眼界。作为一个甜品控，我简直不能错过这家店。店里的舒芙蕾口味多到让人眼花缭乱，有开心果冰心、玫瑰荔枝、海盐奥利奥、抹茶、草莓、提拉米苏等等。每一种都让人想尝试，真的是纠结症患者的福音。我盲选了四个口味，结果没有一个踩雷的！开心果口味的舒芙蕾入口绵密，甜度适中，不会腻，一口气吃两个都不在话下。草莓口味的酸酸甜甜，也是我的心头好。下次一定要把剩下的口味都尝一遍！芜湖的小伙伴们，如果你也喜欢甜品，一定要去试试这家店！相信我，不会让你失望的！

巴西皇后庄园：手工采收的咖啡天堂 ☕️ 皇后庄园（Fazenda Rainha），位于巴西一个古老的火山山谷Valeda Grama，占地280亩。这个庄园属于赫赫有名的Carvalho Dias家族，他们不仅是巴西精品咖啡协会的创始会员，还以其对咖啡品质的坚持和对环境的保护而闻名。在这个家族的农园里，他们利用天然瀑布开发了无污染的水力发电系统，完全自给自足。他们还坚持保护原始森林，不断造林，真的是在为地球做贡献。由于庄园的地势较高，无法使用机器采收，所有的咖啡果实都是手工采摘的。他们种植的是低产量的波旁种，这是巴西优质咖啡的代表。波旁种咖啡豆因其隐性基因的影响，果实呈黄色，这种黄波旁豆子甜度高、干净，使用日晒法处理后，酸度适中，风味均衡，带有热带水果香。皇后庄园的咖啡豆种植在海拔1400—1950米的高地，产区为摩吉安娜。处理法采用的是巴西发明的Cerezadescascado法（去果肉法），这种自然处理法使得咖啡风味更加圆润，效果介于水洗处理与全日晒处理之间。处理过程中，先用少量水去除果肉和果皮，然后直接将咖啡放在晾晒架上进行晾晒，不断翻拨以保证所有咖啡都接触到阳光。经过几天的晾晒后，再进行机械烘干以达到合适的含水量。经过这种处理后的咖啡豆性质稳定，可以保存很长时间。含水量较低，咖啡豆颗粒也较大，98%的豆子可以达到16目（1目=1/64英寸，约为0.4mm）以上，有一半可以达到18目。如果你不喜欢酸度太高的咖啡，那么皇后庄园的这款咖啡绝对适合你。它的口感略厚实，苦味较明显，果酸性相对较低，非常适合不喜欢酸性咖啡口味的人群。总之，这是一款值得一试的优质咖啡。

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