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自制猪肉干前沿信息_十个最简单的家常菜(2024年11月实时热点)

内容来源：乐园影视所属栏目：教程更新日期：2024-11-27

自制猪肉干

自制猪肉干：简单又美味的零食选择𐟍– 想要制作一种既健康又美味的自制猪肉干吗？𐟤䠨𗟧€这个简单的食谱，你就能在四十多分钟内完成！这种自制方法不仅安全，还非常适合小朋友，是一款某手小零食，饿了馋了随时来一根！ 𐟔ꠥ‡†备材料：猪里脊肉1斤，洗净后顺着纹路切成条状。冷水下锅，加入少许料酒和葱段，煮开后捞出。 𐟌𖯸 调料准备：孜然粉1勺辣椒粉1勺十三香1勺白芝麻适量热油适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2克白糖半勺 𐟍𝯸 腌制步骤：将调料与热油混合，加入生抽、老抽、蚝油、盐和白糖，搅拌均匀。将猪肉条放入调料中腌制10分钟。 𐟍— 烘烤步骤：将腌制好的猪肉条平铺在烤盘上，垫上锡纸。使用烤箱，以180度烘烤28分钟。烤至15分钟时，可翻面。 𐟑袀𐟍𓠥𐏨𔴥㫯𜚊烘烤时间和温度可能因烤箱型号而异，请根据实际情况调整。翻面可以使猪肉干更加均匀受热，口感更好。享受自己制作的猪肉干吧！𐟘‹

猪肉干那可是真香啊！赶紧自己学会它再也别出去买了，做法简单我总结就是腌一腌晒一晒蒸一蒸好吃的猪肉干就来了爱生活爱美食自制猪肉干甜蜜瓦夫日记的微博视频

𐟥騇ꥈ𖩺𛨾㧌ꨂ‰干教程𐟌𖯸 𐟍–想要品尝美味的自制麻辣猪肉干吗？跟着这个简单教程，你也能成为美食大师！ 1️⃣ 首先，准备好500g新鲜瘦肉（前腿肉或后腿肉都行），切成长条备用。 2️⃣ 接着，混合4g盐、5g生抽酱油、2g白糖、5g白酒、1g辣椒面、5g辣椒粉、1g孜然粉、1g五香粉和5g干花椒，再加入切好的洋葱，一起腌制4小时以上，让肉充分入味。 3️⃣ 然后，用竹签将腌制好的肉穿起来，挂在阳台风干4天左右。这个过程很重要哦，可以让肉更加香醇可口。 4️⃣ 风干后，将肉取下，再上锅蒸30分钟左右。记得等水开后再上锅哦！ 5️⃣ 最后，蒸熟后的肉再拿出来晾晒一天左右，晒干水分后就可以开吃啦！𐟎‰ 现在，你也能在家享受到美味的麻辣猪肉干了！快来试试吧！𐟥𓀀

𐟥騇ꥈ𖧾Ž味猪肉干𐟘‹ 𐟎‰昨天我们杀了一头猪，我亲手烤制了猪肉干，味道简直赞到飞起！𐟑我尝试了两种口味：黑椒和麻辣，都是那么令人回味无穷。𐟘家里的小蜜蜂们也都抢着吃，看来味道真的很不错呢！𐟐追剧时无聊时，来半斤猪肉干，简直完美！𐟑快来尝尝我的手艺如何吧！𐟥𓀀

懒人必备：自制美味猪肉干这个创意源于我妈给我家狗狗做的无盐版肉干，实在太香了，忍不住自己也要试试。于是决定改良一下，满足自己的味蕾。 𐟥頥䇦–™：猪里脊肉一斤葱段花椒大料干辣椒香叶盐糖鸡精生抽老抽蚝油料酒辣椒面孜然芝麻 𐟍– 做法：首先，把猪里脊肉用清水洗净，然后在水里泡20分钟，去掉血水。接着把肉切成条状，虽然我的刀工不太好，但大家肯定比我强。然后把切好的肉条吸干水分，放入盆中。接下来，加入盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、料酒和老抽。老抽主要是用来上色的，不放也可以。把盆静置一边，准备烧油。拿出炒锅，倒入少量油，小火先放入花椒和大料，慢慢煸炒。等花椒稍有变色时，加入香叶、干辣椒和葱段，看到葱段变色就关火。整个过程也就两三分钟，很快的哦！等锅里的油完全凉下来后，倒入装有肉条的盆中。最后，根据个人口味加入辣椒面和孜然（我用的是大颗粒孜然，比孜然粉更好吃）。然后放入冰箱冷藏1至2小时。 𐟔堧ƒ䥈𖯼š 调至180度，上下管一起打开，预热的同时把肉条摆好。因为怕烤焦了，所以分了三次烤：第一次25分钟，取出倒掉多余的水分；第二次在肉条上撒上一些芝麻再烤15分钟；第三次根据软硬程度再加上10分钟即可。我男朋友不喜欢吃太干的，所以取出来的时候肉没有完全干掉。味道真的超级棒！自己在家做比外面的料足、干净，吃起来更放心。小仙女们动手试试吧！

自制蜜汁猪肉脯，简单又健康！最近发现市面上的猪肉干添加剂太多，吃多了不仅不健康，还特别贵。于是我决定自己动手做一份健康又美味的蜜汁猪肉脯！经过多次尝试，我终于找到了一个超级简单的配方，小学生都能轻松搞定！ 𐟓 配料表：猪肉 500g 盐 6g 糖 60g 胡椒粉 1-2g（2g味道会有点重）花雕酒或料酒 10g 蚝油 20g 老抽 3g 酱油或生抽 6g 蜂蜜随意（如果蜂蜜本身比较稀，就不用加水了）芝麻黑白随意，白色更美观红曲粉 3g（强烈建议放，颜色超好看） 𐟍– 步骤：先把猪肉绞成泥，我是直接在超市买的现成猪肉泥。把蜂蜜、芝麻以外的调料全部倒入肉里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。烤箱预热到200度，预热10分钟。撕一张油纸（尺寸为烤盘的2倍，对折），再打开，取一小部分猪肉泥放进去，盖上。用擀面杖或圆柱形物体隔着油纸擀平。擀好后，先把肉连着油纸一起转移到烤盘上，再撕开上层油纸，剪去。下边的油纸连着肉，不要撕！烤制时间：第一次180度10分钟，双面刷蜂蜜。第二次180度5分钟，双面刷蜂蜜，撒芝麻。第三次180度5分钟，晾凉后切片食用。 𐟒ᠦ𘩩樦示：有些人反映肉会粘在纸上，建议使用双面硅油烤盘纸。擀好撕开时，撕离你最近的那一面。如果还粘住，再擀一下那个部位即可。烤制时猪肉出水很多，可能是擀得太厚了，拿纸巾吸干烤盘上的水份即可。颜色不好看的话，没有红曲粉可以勉强接受，但没有老抽绝对不行！最后一张就是没有放老抽和红曲粉的结果... 𐟙ƒ 𐟤— 怎么样？是不是很简单呀！希望大家都能试试这个方法，成功率99.999%！而且味道绝对不输市面上的猪肉干哦！

𐟔姧˜制香辣猪肉干教程𐟍– 𐟎‰想品尝美味的自制小零食吗？来试试这款香辣猪肉干吧！𐟘‹ 𐟥驣Ÿ材准备： - 猪肉 - 孜然粉 - 辣椒面 - 白酒 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ步骤： 1️⃣ 将猪肉洗净，顺纹路切成拇指大小的长条。加入姜、葱、孜然粉、辣椒面、砂糖、生抽、老抽、高度白酒和少许盐，搅拌均匀后冷藏腌制一晚上。 2️⃣ 用竹签将腌制好的猪肉穿起，挂在阳台风干3至5天。风干后放入蒸锅蒸30分钟，再放回阳台风干约1天。 3️⃣ 拔掉竹签，香辣入味的猪肉干就完成啦！𐟎‰ 𐟒–这款风干猪肉干不仅美味可口，而且制作过程干净卫生，让你吃得放心。快来试试吧，保证让你爱不释口！𐟘

𐟍—自制鸡肉干，美味又健康！ 𐟥馃𓨦品尝自制的美味鸡肉干吗？今年不妨试试鸡肉干吧！和猪肉干一样，鸡肉干也是嘎嘎香，让人回味无穷。 𐟍𝯸制作鸡肉干其实很简单。首先，准备好鸡胸肉或里脊肉3斤，一定要去除肥肉哦，否则会影响口感。接着，加入调料：姜几片、洋葱半个、盐2勺、耗油少许、高度白酒少许、鸡粉约3克、白胡椒粉3克、花椒粉3克、十三香5克、糖10克、生抽30克、老抽15克、辣椒面20克（根据个人口味调整哦）。然后，把肉顺着纹理切成条或片，和调料一起搅拌均匀，腌制1晚。 𐟌쯸第二天，把腌好的肉放在风大的地方风干2天2夜。如果肉切得比较薄，时间可能会更短哦。风干时可以加个罩子，更干净卫生。 𐟔妜€后，把风干好的鸡肉干上锅蒸15-20分钟，再风干就可以享用了！是不是很简单呢？快来试试吧！ 𐟒ꨇꥈ𖩸ᨂ‰干不仅美味可口，而且健康无添加。给家人朋友尝尝，一定会大受欢迎哦！

纽约三天游：必试的创意“液态食物”调酒 𐟓Double Chicken Please 这次出差纽约只有短短三天，一下飞机就被纽约的姐妹带去了这家超级有趣的酒吧！我们三个女生几乎把菜单上的4/5都点了一遍，每一口、每一种都出乎意料且有趣！喝着喝着，居然喝出了一些熟悉感，比如有一杯key Lime Pie竟然有点像台湾的冬瓜茶！后来才知道原来老板是台湾人，难怪有种亲切感𐟤㣀‚听说老板成立这家酒吧的背后故事也很有趣，下次有机会再去唠嗑𐟘。这家酒吧的调酒特别有趣，特调的部分都是用食物来命名的，有披萨𐟍•、沙拉𐟥—、冷面𐟍œ等等，第一次用“喝”的方式吃这些食物！来和大家分享我心目中的排名： 1⃣️Key Lime Pie 就是那杯喝起来有冬瓜茶味道的调酒，淡淡的甜味配上有如台湾饮料上的奶盖，可以像喝奶茶一样天天不嫌腻！ 2⃣️Cold Pizza 喝起来真的是披萨！真的好神奇！重点是有披萨的味道，但整体呈现的方式却很清爽！也有一层泡沫，上面还有可爱的手拿披萨小贴纸，真是可爱～ 3⃣️Red Eye Gravy 上面有一片干肉片，是平时我们配红酒的prosciutto制成的，有点像台湾有种很薄像纸的猪肉干，店家建议sip and bite去品尝肉干和酒的味道碰撞。 4⃣️French Toast 奶酒的味道，上面的小oreo居然是他家自制的，吃法就是沾一沾、泡一泡、舔一舔，是童趣的好喝！其他有点忘记了，以上四个比较印象深刻，建议宝宝们必试！ ‼️特别提醒‼️他家有分前半场和后半场，食物两边都一样，但是想点我们这些特调只有后半场才有噢！在这边推荐大家啦！

家常自制卤肉：简单步骤做出美味健康选择自己动手做卤肉，不仅味道鲜美，而且比外面买的更健康，特别适合健身减脂期间食用。以下是详细的步骤和所需食材：食材准备牛腱子肉两斤（1kg）卤肉料一包卤肉专用扎料棉麻布包一只（质量好的不容易松散）肥猪肉四五块大葱一根蒜瓣、生姜、干辣椒适量冰糖、盐、酱油适量制作步骤炒制猪肉干：炒锅烧热，加入肥猪肉炒香，煸炒出猪油后，加入大葱段、蒜瓣、生姜和干辣椒。炸至猪肉干瘪后，加入冰糖炒糖色，融化后即可。准备卤肉料：另起一砂锅，加满清水煮沸，准备好卤肉料，放进卤肉扎袋里扎好备用。处理牛腱子肉：牛腱子肉洗净（如果喜欢咸一点，可以事先用盐腌制一下），焯水两分钟捞起备用。煮卤肉：将炒好的猪肉干、大葱段、辣椒、冰糖油全部倒进砂锅里的沸水中，加入卤肉料和焯好水的牛腱子肉。开大火煮开后转小火，保持煮沸状态。根据个人口味添加适量盐（淡一点没关系，切片可以蘸醋、蘸酱油吃，咸了不好）、四勺生抽、一勺老抽。尝一尝汤汁咸淡，然后盖上砂锅锅盖继续小火煮两小时关火放凉。切片装盒：放凉后将牛腱子肉捞起切片，装进保鲜盒，吃的时候用干净筷子夹出，方便食用。过滤老卤汤：砂锅里剩下的料渣、猪肉干、大葱等用不锈钢筛子过滤干净，老卤汤装到干净的汤盆里。一部分可以用来煮面作为浇头，另一部分分装密封，放进冰箱冷冻保存。下次卤肉时直接拿出来加点清水煮沸，按照以上步骤再次卤肉，会越卤越香。其他食材：按照以上步骤也可以卤猪肉、猪蹄、牛腩、豆干等。自制美食其实很简单，只要有时间和耐心，何尝不是一种生活乐趣呢？自己动手做美食，不仅健康美味，还能享受制作的乐趣。快来试试吧！