在杭州你可能没听过“小热昏”，但一定知道《阿六头说新闻》

对老一辈来说，

“小热昏”是街头巷尾的说唱曲艺。

对50、60后来说，

梨膏糖是物质匮乏年代解馋的零食。

对80、90、00后来说，

《阿六头说新闻》就是新时代的“杭州小热昏”。

一样地方文化生发出两项非遗。

在传统文化逐渐式微的今天，“小热昏”和梨膏糖顽强生存，成为一个多世纪里几代杭州人共同的记忆。

“小热昏”的由来

△杨连根在表演“小热昏”

清末民初，杭州城里有一位叫杜宝林的年轻人，以卖梨膏糖为生。为了聚集人气，他以“说唱朝报”的形式卖梨膏糖：敲起小锣，唱起小曲，以糖代票。

由于他嗓音洪亮，语言幽默风趣，说唱内容多讽喻当时社会黑暗现象。为免遭迫害和麻烦，他取艺名为“小热昏”，意思是说唱的都是发热昏时的胡话，不能当真。

△2002年10月，河坊街开街，周志华、徐筱安表演“小热昏”，观众围了一层又一层。

《朝报》是老底子的报纸，以前文盲多，老百姓自己看不懂报纸，想要了解国家大事、地方趣事没渠道，有人讲给他们听，那再好不过。

后来，“小热昏”也成了这一说唱形式的名称。它擅长的是在戏谑谈笑间串联起百年历史碎片和百家喜怒哀愁，久而久之，成为杭州的别样注脚。

“阿六头来了”

老曲艺改变了电视台报新闻的方式

2003年底，杭州电视台西湖明珠频道的领导们暗暗憋了一个大招，准备开启一档方言类新闻节目。

彼时新媒体还远未出世，但是地方台在门户网站和中央台、省台的夹击下，已经开始吃力，他们企图以本土化来提升收视率。

2004年元旦，节目开播，不但收视长红，还掀起了全国地方台办方言类节目的热潮。这档节目就是《阿六头说新闻》。

△国家级非遗“杭州小热昏”项目代表性传承人，周志华

节目火爆是集体的功劳，但是主持人是团队的关键一环。国家级非遗“杭州小热昏”项目代表性传承人周志华老师是几位“阿六头”里其中一位。

“在‘阿六头’以前，新闻主播播报新闻用的是普通话，讲究字正腔圆。而我是在用杭州话说新闻，要亲切，要口语化，要带有感情色彩，会加上很多象声词。”周老师把“小热昏”说唱时事的特点和曲艺技巧融合到新闻节目中，令观众身临其境、感同身受。

举个例子：一则交通事故的新闻。

播新闻：昨天晚上7点，杭州城西某某地点，发生了一起车祸，具体情况如何如何，造成几死几伤。

说新闻：发生在城西文二西路某某路口这个地方，晚上头已经7点多钟了，一部汽车“ha～～”开过来啦。

同道疯了一样，会的往等公交车的人群上“bang～～”撞上去。个批人反应都没反应过来，好几个人已经血出拉乌的。

个部汽车居然还没停下来，又往隔离带上“bia～～”撞过去啦……（以上为杭州方言）

是不是生动很多？

好像就在现场，心都拎起来了。

除了《阿六头说新闻》，周老师在电视台还有一档方言喜剧类节目叫《开心茶馆》，他饰演“老开心”，为杭州人带去不少欢乐。

两档节目在杭州都有很不错的影响力。走在路上，周老师经常被人认出，远远就喊“老开心”“阿六头”。每次他都开心地招招手，“你好，你好”。

30年，杭州很多东西都变了

只有天一堂梨膏糖厂没变

△天一堂梨膏糖厂

唱“小热昏”卖梨膏糖，一句话道出了杭州两项非物质文化遗产。它们好比孪生的两姐妹，黏在一起，分都分不开。

杨连根老师是杭州市非遗“梨膏糖传统制作技艺”的代表性传承人，杭州天一堂梨膏糖厂创始人，也是“小热昏”艺人。他16岁时就学会了说唱“小热昏”以及制作梨膏糖。

“小热昏”梨膏糖在一度消失之后又得以恢复，并先后评上中华老字号、杭州非物质文化遗产，杨老师功不可没。

△杭州市非遗“梨膏糖传统制作技艺”代表性传承人，杨连根。

1989年，正是改革开放火热的时候，百废待兴。当时杭州市有关领导找到杨老师，“苏州、无锡、常州，许多地方都在做梨膏糖、办梨膏糖厂，杭州好不好办一个？”

“好！”杨老师想也没想就答应下来，杭州是“小热昏”发源地，当然要做最正宗的梨膏糖。他把老兄弟们组织起来，开厂生产，一办就是30年。

梨膏糖的制作并不复杂，砂糖熬成浆，加入“山楂、桔皮、紫苏、罗汉果、杏仁、佛手、茯苓” 七味中药调配的药粉就可以了。诀窍是比例和火候，难的是始终坚持真材实料。

1、中药研磨成的细粉按照比例混入砂糖和水中，在灶头上不停加热、搅拌成浓稠的糖浆。2、迅速倒入特制的冷却工具里。3、脱模、分块、真空包装。

“小热昏”梨膏糖刚入口时甘甜，随后一股淡淡的苦甜气息弥漫在口腔里、鼻腔里，慢慢的，连喉头都舒服起来了。

中国人讲究药食同源，梨膏糖就是典型代表。杭州有句俗语“咳嗽咳嗽,郎中的对头,梨膏糖的拿手”，说的就是梨膏糖有止咳润肺的食疗功效。

△这个包装是杨连根亲自设计的，30年来没变过。

天一堂梨膏糖厂虽然不大，却盛名在外。30年来，不少外地的梨膏糖厂上门寻求合作，想沾沾“正宗”的名头，但是都被杨老师回绝了。他担心别人把“小热昏”的牌子搞坏了。

开心是一种能力

办法总比困难多

“年轻的时候唱‘小热昏’卖梨膏糖，是末路，为了生存。现在成为了非遗文化传承人，就有了一份责任，要把它弄好。”

杨老师几年前就把厂长职位传给了女儿，但是有空最喜欢待的地方还是厂里。最近几年，“天一堂”遇到了困境，连年上涨的房租让厂子举步维艰。租房合同还有一年多就要到期了，下一次房东涨房租的话，厂子就有可能办不下去。

哪里有价位大小合适的场地？政府能不能提供一些政策？他不想30年的心血就这样消失。

前几年，“阿六头”由年轻人接棒。周老师闲不住又搞起了新媒体，做了一个叫“爱笑的罐头”的公众号，里面放的都是他和其他滑稽戏表演艺术家们一起创作的幽默短视频，很生活也很搞笑，点击量还蛮不错。他还打算把“小热昏”的传统段子整理成文，让后来人有个参考。

△周志华（左）和杨连根（右）

周志华和杨连根是学“小热昏”的师兄弟，两人从20来岁到古稀之年，做了50多年的朋友。一辈子起起伏伏，患难与共，感情已经到了“君子之交淡如水”的境界。

借着这次采访，两位老师碰了一次面。一个说“你老了”，一个说“你比我还要老五岁类”，两个人嘻嘻哈哈，笑起来脸上的皱纹比鱼尾巴还要皱。

传统文化的传承，困难多多。两位老师心知肚明，但是都没退缩。

他们说：“开心是一种能力，人在逆境中仍然能开心更是一种勇气，是大智慧。”

文/摄：张凡

编辑：张凡

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