粤式家常菜前沿信息_100种家常菜(2024年11月实时热点)
马来西亚小炒店的一天。 这里是吉隆坡的茨厂街小巷子内,暗灰色的防水帆布下,是这条巷子里仅存的煮炒档——亚世饭档,售卖着现点现做的粤式家常菜肴。 亚世饭档历经三代传承,黎家爷爷从广东番禺下南洋,落脚茨厂街并开设一家没有固定菜单的熟食摊,曾贩卖瓦煲鸡饭、经济饭。 第二代继承后便卖炒福建面,直到1969年末,才正式转型做煮炒,后代接手之际无意革新,因此延续了父亲的烹饪技巧和菜谱。「带着微博去旅行」香港自由行加加的微博视频
男朋友写的广州两天两夜攻略也太全啦 其实没早点来是因为假期安排太紧凑🙦졧𛈤机会体验广州的魅力。 #国潮旅行季# 䩀信息 首日抵达广州白云国际机场,广州市内交通便利,地铁覆盖广泛,骑共享单车游览也很方便,适合随意探索。 日程 Day1:越秀公园➡️广州塔➡️大沙头游船码头 Day2:沙面岛➡️白云山 景点: 秀公园 免费开放,是广州最大的综合性公园,拥有五羊石像等独特景点。漫步其中,古城墙与现代风光交融,适合家庭游玩。游玩时长约1小时,偶遇一只可爱的小猫,增添了不少乐趣。 ️广州塔 又称小蛮腰,位于海珠区,标志性建筑。游玩时长约3小时,提供绝佳的城市全景。高耸入云的塔身与珠江相映成趣,值得一游。 䥤禲头游船码头 ️沙面岛 免费开放,拥有众多欧式建筑,拍照留念的好地方。游玩时长约2小时,落日余晖下的景色如画,适合漫步。 ️白云山 著名的风景胜地,适合爬山锻炼,游玩时长约3小时,门票仅需五元。山顶风光无限,享受自然之美,适合周末散心。 美食 胜安饭店:经营三十多年的老店,提供正宗粤式家常菜,深受本地人喜爱。 银灯食府:老字号早茶店,适合家庭聚餐,菜品丰富。 柳禎訍 从化荔枝蜜:气味清香浓郁,甜度高,适合带回家。 派潭凉粉草:制作凉粉糕、凉茶的上等原料。 双皮奶:广东汉族特色小吃,味道甜美,广受欢迎。 广州的夜景迷人,珠江边的小蛮腰与上下九骑楼建筑交相辉映,令人流连忘返。 #广州夜景# #广州美食# #广州特产# #广州旅游# #广州旅行#
广州懒人版城市1日游,轻松玩转三大景点~ 广州的城市魅力尽在一日游中✨以下纯属个人观察,不喜勿喷哈 #国潮旅行季# #国庆去哪玩儿# 个人体验: 越秀公园:城市中心的绿洲,免费入园。公园内有五羊石像,古城墙与现代风光交融,适合漫步,享受清新的空气。游玩时长约1小时。 流花湖公园:占地广阔,湖水与绿化相得益彰,法式复古建筑和小白宫是拍照的好地方。四季景色各异,适合散步和休闲,游玩时长约1小时。 广州市都城隍庙:历史悠久的古建筑,香火旺盛,适合体验传统文化。主殿供奉多位城隍神像,游玩时长约2小时。 交通信息:抵达广州东站,地铁便利,期间也骑了共享单车逛逛𛊧㟦訍:胜安饭店,经营三十多年的老店,提供正宗粤式家常菜,沟通无障碍。 特产推荐: - 派潭凉粉草:制作凉粉糕、凉茶的优质原料。 - 新垦莲藕:品质优良,风味独特的特产。 - 从化荔枝蜜:气味清香浓郁,甜度高的蜜。 #流花湖公园# #粤式美食# #旅行攻略# #广州# #城市一日游# #越秀公园# #城隍庙# #特产推荐#
在家做粤菜的做法 如果你想在家做正宗的粤菜,其实并没有你想象中的那么复杂。粤菜以清淡、鲜美、注重食材原味为特色,适合在家简单操作。 之前我尝试过几次做粤菜,发现很多经典的菜肴都可以用家里常见的食材和厨房工具轻松做出来。今天我就跟大家分享几道粤菜的做法,适合家庭做,简单又美味!一道经典的白切鸡 首先推荐的粤菜是白切鸡,这是最经典的一道粤式家常菜。做这道菜的关键在于选鸡和烹饪方法。选择一只鲜嫩的走地鸡,500克左右。 把鸡清理干净,用水煮至鸡肉熟透,时间大概需要30-40分钟。如果鸡肉较大,时间可能稍长。煮鸡的时候加入几片姜片和的盐,能提鲜。 我个人觉得,用锅蒸比煮更能保留鸡肉的鲜嫩口感。不过,如果没有蒸锅,简单煮也是很好的选择。 煮好后,可以用冰水迅速过凉,保证鸡皮更加紧致。最后,搭配一碟蒜蓉酱油,就可以上桌了。这道菜简单又健康,是我最常做的一道家常菜。清蒸石斑鱼 接下来是清蒸石斑鱼,这是粤菜中的经典。做这道菜其实非常简单,关键是挑选一条新鲜的石斑鱼。 石斑鱼500克左右,去鳞去内脏,洗净。在鱼身两侧划几刀,放入盘中,加入姜丝和葱段,蒸10-12分钟,具体时间要根据鱼的大小而定。 蒸好后,另起锅热油,加入蒸鱼豉油(这在超市可以买到,价格大约10-15元),将热油均匀地淋在鱼身上,再撒上葱花,就完成了。这个做法不需要太多复杂的调料,保持了鱼本身的鲜美,非常适合家庭聚餐时做。 蚝皇牛肋条 想尝试一些口味更浓郁的粤菜,可以试试蚝皇牛肋条。这道菜用的是牛肋条肉,500克左右的牛肉,先用开水焯水去血沥,再加入蚝油、酱油、料酒、糖和水一起炖煮。慢炖一个小时,直到牛肋条变得酥软,汤汁浓郁。 我通常会加入一些青椒或者洋葱,增加菜肴的色香味。这道菜的重点是慢炖,让牛肋条更加入味,蚝油的味道很能提升肉的鲜香。如果做这道菜,记得准备点米饭,和浓郁的牛肋条汤一起吃,口感更好。 虾仁炒饭 虾仁炒饭是另一道简单又好吃的粤式菜肴。选用鲜虾仁200克,洗净后稍微焯水。接着,准备剩饭200克,这样炒出来的炒饭颗粒分明,不容易粘。 锅中热油,先将葱花炒香,再加入虾仁炒至变色,最后加入米饭,用大火炒匀,再调入盐和白胡椒粉。 炒饭的时候,可以根据个人喜好加入些豌豆或者胡萝卜丁,增加营养和色彩。这道菜不仅好吃,而且做法简单,炒起来也不费时。特别适合懒得做大菜时的快速一餐。䊊总结 在家做粤菜并不需要很复杂的技巧或食材,很多经典的菜肴其实只要掌握了基本的火候和调料,做起来就很简单。 像白切鸡、清蒸石斑鱼这些菜,食材讲究新鲜,烹饪方法上不需要过多复杂的步骤,而蚝皇牛肋条和虾仁炒饭则能带来更浓烈的味道和口感。 如果你也是粤菜的爱好者,可以尝试这些简单的家常做法,给家人带去一顿美味的粤式大餐。 #搜索话题MCN合作计划#
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漫游港岛️唤醒港味记忆 万豪旅享家联手旗下香港4家酒店及中餐主厨 以创新技法演绎传统粤式家常菜肴⠦造「万味奇遇.港味回忆」6 道尝味菜单 带你开启地道的港风之旅 ✨【玉葡萄及葱油蛏子王&蜜饯西班牙黑毛猪叉烧】 出自「香港东涌世茂喜来登酒店」 中餐⾏政总厨钟志强师傅头及杂莓腌制冬瓜小圆球 制出酸甜的玉葡萄 秘制葱油搭配鲜爽的蛏子皇 葱香四溢,原汁原味 精选上等梅头肉烤制经典烧味外层蜜糖焦香、内里肉嫩多汁,风味独特 ✨【油扬瑶柱大根莴笋】 出自@香港天际万豪酒店 万豪中餐厅行政总厨梁杰民师傅𝥏㧚白萝卜代替港式家常菜【瑶柱瓜甫】中软腍的节瓜奐时又巧妙融合日本食材 以清淡雅致的根茎蔬菜来衬托海味的天然风韵 ✨【山桔金线莲炖鲜鲍鱼】 出自@香港JW万豪酒店官方微博 万豪金殿中餐行政总厨邓家濠师傅鸡和猪肉熬成上汤,加入澳洲九头鲜鲍鱼、瑶柱和金线莲等慢炖45分钟堥加入去核山桔,引出食材最原始的鲜味 ✨【黑虎掌菌五味牛肋肉】 出自@香港喜来登酒店 中餐行政总厨陈伟杰师傅奅的黑虎掌菌及优质的美国安格斯牛肋骨慢煮以肉桂、八角、胡椒和月桂叶等调味 结合粤菜烹饪精髓,呈现地道的港式风味 ✨【腊味海胆煲仔饭】 出自@香港天际万豪酒店 万豪中餐厅行政总厨梁杰民师傅䍥禗娥🨴ᦸ民的「家常便饭」 并将鲜味炒饭换为经典大排档式的腊味煲仔饭。腊肠和膶肠的脂香渗透米饭,让金黄脆薄的饭焦更甘香入味 ✨【港式奶茶冻及黑白芝麻卷】 出自「香港东涌世茂喜来登酒店」 中餐⾏政总厨钟志强师傅𗧥𖦸良奶茶冻与黑白芝麻卷的双重古早经典 大红袍的茶香融入奶冻的幼滑中带甘 黑芝麻的浓郁搭配白芝麻的清香짔而不腻 即刻前往预订入住4家香港酒店蠥味“港味回忆”菜单 尽享港式美馔뤽验香江风华的独特魅力! 「万豪旅享家」「万味奇遇」「港味回忆」「家常弥鲜」「香港」「香港美食」
广州城市2日游攻略 愿每个准备去广州的朋友们멃𝨃𝥈𗥈𐨿篇 最近游玩广州的经历分享,攻略准备好,跟着走不迷路 #国潮旅行季# ✅行程安排 Day1:中山纪念堂➡️光孝寺➡️大佛古寺➡️南越王博物院(王宫展区) Day2:越秀公园➡️南越王博物院(王墓展区) ✅关于景点 中山纪念堂:作为全国重点文物保护单位,建筑风格独特,历史底蕴深厚,适合了解孙中山的伟大事迹。游玩时长约2小时。 光孝寺:这座有着1500多年历史的寺庙,环境清幽,香火鼎盛,适合静心参观。游玩时长约2小时。 大佛古寺:位于市中心,香火旺盛,建筑风格独特,值得一游。游玩时长约1小时。 南越王博物院(王宫展区):展示丰富的历史文物,尤其是丝缕玉衣等珍品,适合历史爱好者。游玩时长约3小时。 越秀公园:广州城市中心的公园,自然风景优美,适合散步和放松。游玩时长约1小时。 南越王博物院(王墓展区):展示南越王墓出土文物,特别是珍贵的丝缕玉衣,值得细细品味。游玩时长约3小时。 ✅关于美食 小凤楼顺德菜:地道的顺德菜,环境舒适,适合家庭聚餐。 胜安饭店:经营三十多年的老店,提供正宗粤式家常菜,味道鲜美。 ✅住宿推荐 广州富豪酒店:交通便利,房间智能,隔音效果佳,适合出游。 锦洲大酒店:位置优越,环境宽敞,设计细节注重,适合休息。 ✅交通信息 首日抵达广州白云国际机场,地铁和共享单车方便游玩,游览城市的同时也能感受广州的活力。 #广州游玩# #广州旅游攻略#广州文化# #广州景点# #旅游分享# #广州美食# #城市2日游# #广州住宿#
广州城市2日游攻略—探索羊城魅力⊥𗞯🙥 满活力的城市,拥有迷人的夜景与丰富的美食,沙面岛的欧陆风情与广州塔的现代魅力交相辉映,游走在珠江边,感受这座城市的独特韵味。 #国潮旅行季# 关于交通:抵达广州白云国际机场后,地铁和共享单车是游玩的主要交通方式,方便快捷,适合在城市中穿梭。 沙面岛️ 收费情况:免费 沙面岛是广州著名的外事游览区,拥有众多欧式建筑,构成独特的风景线。这里适合拍照留念,落日余晖下,景色如画,适合漫步和放松。游玩时长约2小时。 广州塔️ 广州塔,又称小蛮腰,是广州的标志性建筑,位于珠江南岸,直冲云霄。游玩时长约3小时,尽管高耸入云,但除了高度,其他特色较少,适合拍照留念。 三元宫⛩️ 收费情况:免费 三元宫是岭南历史悠久的道教建筑,供奉医仙鲍姑等,感受道教文化的魅力。游玩时长约1小时,古老的文化气息弥漫其中。 越秀公园𓊦𖨴 况:免费 越秀公园是广州最大的综合性公园,内有五羊石像等独特景点,自然风景优美,适合漫步和拍照。游玩时长约1小时,环境宜人,适合放松。 南越王博物院(王墓展区)越王博物馆展示南越王墓的珍贵文物,尤其是丝缕玉衣,值得一看。游玩时长约3小时,馆内展品丰富,适合深入了解南越国的历史。 美食推荐: 顺记冰室的招牌椰子雪糕口感独特,奶香浓郁,适合在游玩间隙享用。胜安饭店提供正宗的粤式家常菜,深受本地人喜爱,沟通无障碍,体验地道的广州味道。 褽宿推荐: 如家酒店,环境干净舒适,旁边有多种美食选择。CityNote希诺酒店,地理位置优越,提供丰富的自助早餐,适合享受悠闲的早晨时光。 ️特产推荐: 新垦莲藕、派潭凉粉草和广绣是广州的特色土特产,适合带回家作为纪念。 #南越王博物院 #广州特产# #广州美食# #广州旅游# #越秀公园# #广州塔# #沙面岛# #羊城探索#
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无锡粤点自助,吃货的天堂! 吴悦春茶楼自助,无锡市中心的美食新宠!奸𘥷的学生们慕名而来,四班车换乘,只为一尝这美味。늊人潮涌动,建议早早排队哦!晚来也不用担心,巡视的经理会随时安排补餐,确保每位食客都能尽享美食。纯手工粤式点心,每十分钟左右就有一推车新鲜出炉,菜品琳琅满目,不重复出品,记得适量拿取,以免错过更多美味。 广式烤鸭、脆皮鸭花肉,外皮酥脆,配以酸梅酱,味道绝妙,让人欲罢不能!䊊䧲䥼手工点心几十种,水晶虾饺皇、鱼籽虾仁烧卖、咸蛋黄糯米鸡…应有尽有,记都记不过来!銊𘨏区也是宝藏满满,鼓油蒸鸡爪、清蒸排骨、酱香牛肚、蒸猪蹄…花样繁多,满足你的味蕾。 ⦗ 锡豆腐花DIY区,可以自由添加喜欢的调料小菜,打造专属口味。刀鱼馄饨也是畅吃哦! 䧂𘧉飀点心、水果、家常菜…还有更多美食等你来发掘!快来加入这场美食盛宴吧!
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